【簡単レシピ】鶏皮おつまみ お酒が止まらないおつまみが爆速・簡単に完成します！
今回は鶏皮せんべいをアレンジした酒のつまみを作りました。
僕は普段業務用スーパーで鶏の胸肉２ｋｇを購入してます。
その度に鶏皮せんべいを作っているんですが、正直飽きました。
どれだけ美味しくても、いつも同じ食材で同じ料理だと飽きちゃいますよね！
今回は鶏皮せんべいをより美味しく食べるためのアレンジレシピを２品紹介します。
本当に簡単に超簡単にできるレシピなので
「鶏皮せんべいに飽きたな」「鶏皮せんべいの別の食べ方ないかな」
と思っていれば一度お試し下さい。
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【材料】
鶏皮 250ｇ
大根 50ｇ
ポン酢 適量
☆にんにくチューブ 5ｇ
☆しょうがチューブ 5ｇ
☆しょうゆ 大さじ1杯
☆日本酒 大さじ１杯
【作り方】
①鶏皮を熱したフライパンに並べる
鶏皮は温めると縮むのでフライパンいっぱいに広げて大丈夫です
②油が出ててパチパチ音がしたら鶏皮をひっくり返します
③油をキッチンペーパーで拭き取ります
鶏油として使えるので取って置いてもらってもいいと思います
④カリカリと上がったら2皿に分けます
⑤大根おろしをのせてポン酢をかければ鶏皮パンズの完成
⑥☆の調味料をフライパンで熱して鶏皮に絡めればにんにくしょうゆ鶏皮せんべいの完成
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