【つるつる食感✨】水晶鶏の香味ソースがけ

【つるつる食感✨】水晶鶏の香味ソースがけ

プルプルツルツルの鶏肉は胸肉でも柔らか♪タレをたっぷり付けて食べてね！
 
■材料
《水晶鶏》
・鶏むね肉 250g
・酒 大さじ1
・塩　少々
・白こしょう　少々
・片栗粉　大さじ3

《中華だれ》
・醤油　大さじ3
・砂糖　小さじ1
・酢　大さじ1
・ごま油　大さじ1
・白ネギみじん切り　1本
・しょうがみじん切り　15g
・にんにくみじん切り 15g

・サニーレタス
・トマト
・白髪ねぎ

■手順
【事前準備】
1)中華だれの調味料は全て合わせ混ぜておく
2)茹で湯を準備しておく

1. 鶏むね肉に酒と塩、白こしょうで下味を付け片栗粉を揉みこむ
2. 茹で湯で茹でる（2分～）
3. サニーレタス、トマト、焼き茄子と共に盛り付け、上から中華だれをかけ白髪ねぎを乗せる