ネギ油の「香り爆弾」最強チャーハン」　#shorts #料理　#簡単レシピ

ネギ油の「香り爆弾」最強チャーハン」　#shorts #料理　#簡単レシピ

#ショート #簡単レシピ #cooking # チャーハン

手間はかかりますが、味は間違いないです。
作った方はコメント欄にて感想をお待ちしております。

(休業中はリハビリしかやることがないので、
身を粉にしてみなさんに動画をお届けします！)

▪️レシピ①　ネギ油
にんにく　　　1玉
長ねぎ　　　　1本
サラダ油　　　180ml
ごま油　　　　20ml

長ネギとにんにくをスライスし、2種類の油で15分揚げれば出来上がりです。

▪️レシピ②　ネギ油香る海鮮炒飯
市販のシーフードミックス　 　1袋
酒　　　　　　　　　　　　　小さじ1
水　　　　　　　　　　　　　200cc
塩　　　　　　　　　　　　　少々
ごはん　　　　　　　　　　　お茶碗1杯分
塩コショウ　　　　　　　　　適量
醤油　　　　　　　　　　　　大さじ2
①で作った特製ネギ油　　　　大さじ3

まず酒と水と塩をフライパンに入れ、沸騰後シーフードミックスを1分間茹でたら、ザルで水を切ります。
その後ネギ油でシーフードミックスを炒め、ご飯を加えて更に炒めます。
次に塩コショウと醤油を加え、米がパラパラになったら完成です。

※基本見た目が茶色ですので、ネギまたはパセリを上から振りかければ見映えが良くなります。