【ホットクック】鶏せせりの和風スパイスカレー
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●せせりの和風スパイスカレー
〈材料〉
⚫︎ごま油・・・・・・・・・・・・・30cc
⚫︎しょうが（みじんぎり）・・・・・1かけ
⚫︎にんにく（みじんぎり）・・・・・2かけ
⚫︎玉ねぎ（厚めにスライス）・・・・200g
⚫︎カットトマト・・・・・・・・・・200g
⚫︎しいたけ（スライス）・・・・・・・6房
（パウダースパイス）
・ターメリック・・・・・・・・小さじ1/2
・ナツメグ・・・・・・・・・・小さじ1/2
・パプリカ・・・・・・・・・・・小さじ1
・クミン・・・・・・・・・・・・小さじ1
・カルダモン・・・・・・・・・・小さじ1
・コリアンダー・・・・・・・・・大さじ1
⚫︎カシューナッツパウダー・・・・大さじ1
⚫︎出粉・・・・・・・・・・・・小さじ1/2
⚫︎塩・・・・・・・・・・・・・小さじ1弱
⚫︎鶏せせり肉・・・・・・・・・・・350g
⚫︎醤油・・・・・・・・・・・・大さじ1/2
⚫︎ネギの小口切り・・・・・・・お好みの量
〈作り方〉
❶鍋にごま油、にんにく・しょうが、玉ねぎ、カットトマト、パウダースパイス、塩、カシューナッツパウダー、出粉、塩、せせりの順に入れ軽くかき混ぜる
❷ホットクックにセットし、自動メニュー【チキンと野菜のカレー】で調理スタート
❸醤油を入れ、全体をよく混ぜて、器に盛りつけ、ネギの小口切りを飾れば完成
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