【旨辛！止まらない！】ピリ辛麻婆豆腐-Spicy mapo tofu

【旨辛！止まらない！】ピリ辛麻婆豆腐-Spicy mapo tofu

こんにちはカオルママですʕ•ᴥ•ʔこの度はご視聴ありがとうございます♪
⭐️ピリ辛麻婆豆腐⭐️

【材料】
・豆腐（木綿）　1丁
・ニラ　1束
・豚ひき肉　80g
【調味料】
・生姜　小さじ1杯
・豆板醤　小さじ1杯
・ファージャオラージャン　小さじ1杯
・味噌　小さじ1杯
・オイスターソース　小さじ1杯
・醤油　大さじ1杯
・砂糖　小さじ1杯
・鶏ガラスープの素　小さじ1杯
・鷹の爪　小さじ1/2杯
・片栗粉　大さじ1杯　

【作り方】
・豆腐はキッチンペーパーで包んで、レンジUP2分30秒。
・賽の目に切っておきます。
・生姜をみじん切りし、ニラを切っておきます。
・フライパンにごま油を引いて、生姜みじん切り、豆板醤小1杯、ラージャン小1杯で香りを出します。
・豚ひき肉80gを入れて、火が通ったら鷹の爪を入れ、更に炒めます
・合わせ調味料を作ります。
・味噌小1杯、醤油大1杯、オイスターソース小1杯、砂糖小1杯、鶏ガラスープの素小1杯を合わせておきます。
・フライパンに水100㎖を入れ、合わせ調味料を入れていきます。
・沸騰したらレンジUPした豆腐を入れて、ひと煮立ちしたらニラを入れます。
・ぐつぐつしたら、片栗粉と水、大1：2杯で水溶き片栗粉を作り、入れていきます。
・盛り付けたら出来上がりです♪

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