お弁当にぴったり!『龍眼玉子』(うずら玉子ベーコン巻き)を京料理道楽14代目が作ります。
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京料理道楽の14代目政治郎、飯田知史と申します。
江戸時代から代々受け継がれた料理や器、美意識や感性などをお届けいたします。何卒宜しくお頼み申し上げます。
今回は龍眼玉子を作って参ります。







2件のコメント
懐かしい仕事です。先生の料理は絶対になければならない仕事だと思います。本物も仕事です。勉強になります!貴重なレシピありがとうございます!動画楽しみにしております!
いつ観ても凄いすり鉢ですねえ!
最近はこういう年季のいった道具に憧れます