エッグマサラカレーの作り方 / スパイス染みた薄焼き卵のカレー

オムレツのように焼いた卵を入れた、スパイス香るカレーです。ココナッツミルクを入れて南インド風にも。Quick & easyに、是非作ってみてください。

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料理に使っているスパイスは
以下のアラミコ市場という
オンラインストアで購入できます。
https://alamikoichiba.com/

< 材料 >
たまご 4個
トマト 100g
たまねぎ 150g
グリンピース 適量

にんにく 小さじ1
しょうが 小さじ1
パクチー 大さじ2
グリーンチリ 2本

レッドチリパウダー 小さじ1
ターメリックパウダー 小さじ1/2
コリアンダーパウダー 小さじ2
クミンシード 小さじ1

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21件のコメント

  1. お久しぶりです ⊂((・▽・))⊃
    まだまだ続きそうなコロナウイルス スパイスで撃退しましょーね ٩(๑òωó๑)۶

  2. 卵の代わりに油揚げでも代用できそうなお気軽カリー(`・ω・´)
    いろいろバリエーションを変えても味わえるのでこういう時に最適ですよね
    Yummy!Achaha~I(「・ω・)「♡

  3. Ramadan karim. 断食終わった後のイフタールにこのカレーが食べたいので、さっそく作ります。
    アラム社長さんが今日本のどこにいるのか分かりませんが、モスクには行かないで家で礼拝して下さい。
    このRamadanを無事に過ごせますように。

  4. 気軽に作れる一品ですね❣️家族がパクチー苦手なので、彩りのために三つ葉を飾っています。ちょっと和風になりますが美味しいです😊

  5. 夜中に見るべきではなかった・・・
    おなかが刺激されついついカップラーメン(カレー味)を開けてしまいました(太るフラグ)

  6. I havent been able to watch your videos lately but I am amazed how much the quality has improved! I enjoy watching your videos and cooking South Asian food
    Keep up the great work!

  7. インド料理の本ではゆで卵で作る物しか見た事がなかったので新鮮です。味がなじんておいしそう!
    ていうか土鍋でカレー作ってもいいんだ…

  8. 田舎に住んでいるのでグリーンチリが売っていません😭
    ししとうで代用できますか?
    それとも赤とうがらし?

  9. どのカレーもとても美味しそうなんだけどスパイスは未知の分野すぎて
    味の想像ができん!w