華やかな一品 特別な夜に かぼちゃのハロウィンサラダ ｜ moguna[モグナ]
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▼ このレシピの詳しい作り方
【材料(2人前)】
かぼちゃ・・・1個
A: ベーコンブロック・・・60g
A: 紫キャベツ・・・1枚
A: クリームチーズ・・・50g
A: レッドオニオン・・・1/8個
A: レーズン・・・30g
A: マヨネーズ・・・大さじ3
A: パルメザンチーズ・・・大さじ1
A: にんにく(すりおろし)・・・1片分
塩・・・少々
黒胡椒(粗挽)・・・少々
【手順】
(1) かぼちゃは蓋になる面を下にして、丸ごとラップに包む。
(2) 1のかぼちゃを電子レンジ(600W）8分様子を見ながら加熱する。
(3) 上のヘタの部分を蓋になるように切り、切り口から、種を取り除く。
(4) 3のかぼちゃの実をくり抜き、実は取って置き、器をつくる。
(5) ベーコンブロック、紫キャベツ、クリームチーズは1㎝角に切る。
(6) レッドオニオンは薄切りに切っておく。
(7) ボウルにA、4の実（90g）、塩、粗挽き黒胡椒を入れ、混ぜ合わせる。
(8) 4の器に7を盛り、3の蓋を添えて完成。
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