お揚げが美味しいおうちで簡単だし！肉カレーうどんの作り方レシピ
今回はカレールーを使ってカレーうどんを作りました。
出汁がしみたお揚げが美味しくて最高です！☺️
【材料】(1人分)
○玉ねぎ 45g
○白ネギ 15g
○ちくわ 20g
○カレールー 2個
○牛こま(又は豚こま) 140g
○水 約400ml
○めんつゆ 小さじ1
○白だし 小さじ1
○かつお節 1g
○油揚げ 4枚
○サラダ油 小さじ1
○冷凍うどん 1玉
※味の調整は白だし・めんつゆ・水で
◇作り方
①フライパンに油を引いて中火にかけ肉・玉ねぎ・ちくわを炒める
②だしを流し入れ油揚げを加えて弱火で煮込む
③火を止めてカレールーを加えて溶かす
④弱火にかけ解凍した冷凍うどんを入れて煮る
⑤白ネギを加えて盛り付けて完成です
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マイごはんです。
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