ゆず釜の作り方！柚子釜いくら【時短和食/時短おせち】

ゆず釜の作り方！柚子釜いくら【時短和食/時短おせち】

まいど！
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今回はゆず釜の作り方をご紹介します！
贅沢にいくらたっぷり入れちゃいましょう（笑）

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＃ゆず釜いくら
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■材料
柚子（小ぶり直径9㎝くらい）　1個
いくら醤油漬け　　　　　　　 100g

【作り方】
1、ゆずの底を少し切って柚子に安定感を持たせます！
2、へたの方から1.5㎝くらいのところを切ります。
3、ゆずの中身を内側の薄皮をはがすように小さいスプーンで剥がしていくときれいに剥がれます。
4、蓋の方も中身をはがしていきます！
※無理やり引っ張るとへたが取れやすいのでハサミをお勧めします！
5、できた釜にイクラを贅沢に詰めたら完成です！

★ポイント★
①たまには贅沢しちゃいましょう！
②ゆずの薄皮めがけてスプーンを入れるとはがれやすいです！

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