濃厚エビ出汁の絶品スパイスカレーの作り方 #shorts #スパイスカレー #料理 #スパイスカレーレシピ

材料◆２皿分

有頭海老（赤エビ）：８尾

セロリ：１／４本
玉ねぎ：１／４個
にんにく：２片
カットトマト：１００g

サラダ油：大さじ１
白ワイン：６０ml

水：６００ml
塩：小さじ１／２
ブラックペッパー：ひとつまみ

ホールスパイス
　クミンシード：小さじ１／２
　カルダモン：３粒

油：大さじ３
玉ねぎ：１個（みじん切り）
生姜：１５g（すりおろし）
にんにく：２片（すりおろし）

パウダースパイス
コリアンダー：小さじ２
クミン：小さじ１
ガラムマサラ：小さじ１
パプリカ：小さじ１
フェヌグリーク：小さじ１／２
カイエンペッパー：小さじ１／２
ターメリック：小さじ１／２
塩：小さじ１

醤油：大さじ１／２
バター：１０g