ローストビーフ簡単作り方。湯煎なしアルミホイルで保温調理。クリスマスメニューにも。

ローストビーフ簡単作り方。湯煎なしアルミホイルで保温調理。クリスマスメニューにも。

下味を付けておいて焼き、湯煎なしの保温調理で出来るローストビーフです。大きな鍋を洗いたくなかったので卵焼き器で焼きました。あまりローストビーフは作りませんが、お肉が1,000円以下と安かったのと、晩御飯の他のおかずがあまりにも貧相だったので、簡単に作れて豪華に見える一品をと思い作ってごまかしました💭

材料
牛モモブロック 450ｇ
塩コショウ 適量（多めがいい）
にんにくチューブ 適量
※匂いが気になる方は、使わなくても大丈夫です。

サラダ油 適量

※お肉は常温に戻しておくと火の通りがよくなるので、冷蔵庫から焼く1時間前には出しておきます。室温が低い場合は、時間を長めにとっておいた方がいいと思います。
1面に対して2分間ずつ焼きますが、お肉の大きさ、厚みにより加減をお願いします。
アルミホイルは、2重にして焼き立ての熱いうちに巻きビニール袋に入れ、タオルに巻いて保温調理します。

つけダレ
しょうゆ
わさび
薄くスライスした方が食べやすいです。
※何もしたくなかった日なので、簡単なつけダレにしました。お好みで色々なソースで召し上がって下さいね。

材料以外の用具
バット、卵焼き器、菜箸、アルミホイル(2重)、ビニール袋、タオル、包丁、まな板、お皿

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