包まず簡単に、野菜たっぷりの美味しいシュウマイ作り#96
シュウマイが自分で作れるの？！と感じるかもしれませんが、蒸し器が無くても、包まなくても手軽、簡単に
野菜たっぷりの美味しくシュウマイが作れます(^^)
自分で作ればたっぷり食べられますよ！
残ったシュウマイは、スープにしても美味しいです。
〈材料〉
・シュウマイの皮 1パック
・豚ひき肉 200g
・白菜 2〜4枚
・玉ねぎ 1/2〜1個
・しいたけ 2個
〈調味料〉
・塩こうじ 小さじ2杯(塩の場合 小さじ1杯)
・砂糖 小さじ1杯
・しょう油 小さじ2杯
・しょうがすり下ろし 少々
・片栗粉 大さじ2杯
・ごま油 適量
〈作り方〉
①玉ねぎ、白菜、椎茸をみじん切りにする。
②シュウマイの皮を5mm幅に切っておく。
③ボウルに、ひき肉、①、調味料を加えよく混ぜる。
④タネを一口サイズに丸め、シュウマイの皮をまぶす。
⑤鍋に水100ccほどと、白菜を敷き詰め、
その上にシュウマイを並べる。
⑥中火にかけ、7分ほど蒸す。
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