【ボンカレー】フライパンで5分！ほうれんそうの卵カレー丼

一条もんこさんの「手間ぬきアイデアクッキング」。
スパイス料理研究家一条もんこさん考案、
ボンカレーゴールドの簡単アレンジレシピの中から、
“栄養満点レシピ”をご紹介します！

フライパンひとつでできる簡単アレンジです！
鉄分豊富なほうれんそうと卵を加えて、栄養バランスもばっちり。
ほうれんそうは、生のまま入れても、カレーのおかげでえぐみが気になりません！

調理時間　5分（目安）　／　エネルギー　321kcal

●材料（1人分）
ボンカレーゴールド中辛　・・・　1袋
ほうれんそう　・・・　50g
卵　・・・　1個
バター　・・・　大さじ1
めんつゆ　・・・　小さじ1

●作り方
1　フライパンを熱してバターを溶かし、ざく切りにしたほうれんそうを中火で炒める。
2　ボンカレーとめんつゆを入れ、沸騰してから1分くらい加熱する。溶き卵を流し入れて軽くなじませ、半熟状になったら火を止めて、ごはんに盛り付ける。

★他にもアレンジレシピいろいろ！
ボンカレーブランドサイト：https://boncurry.jp/