あと一品に迷ったらこれ！🤗オクラとミニトマトのさっぱりポン酢和え 夏にぴったり彩り副菜#shorts#ミニトマト レシピ#オクラ レシピ#簡単レシピ
あと一品に迷ったらこれ！オクラとトマトをパパッと和えて、夏にぴったりのさっぱり副菜です。
材料（2人分）
オクラ 6～8個
ミニトマト 6個（半分にカット）
ポン酢 大さじ1.5
ごま油 小さじ1
白ごま 多め
かつお節 適量
塩 小さじ1/4(オクラ茹で用)
作り方
1. オクラは軽く洗い、水気を拭き取る。ガクを切り落とす。オクラは塩で板ずりしても◎（時間がないときは省略可）
2.沸騰した湯に塩を入れ、サッと茹で(40~50秒程)て冷水にとり、水気をふいて2cm幅に切る。(動画では3等分にしましたが、食べやすいサイズでOK)
2.ミニトマトは半分に切る。
3.ボウルにオクラとミニトマトを入れ、ポン酢・ごま油・白ごまを加えて和える。
4.最後にかつお節をふって軽く混ぜる
5.冷蔵庫で冷やすとさらにおいしい！夏のおかずにぴったり♪
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