【これも手作り】漬けて焼くだけ「ビーフジャーキー」詳細はコメント欄へ！ #shorts #料理 #レシピ #自家製 #手作り

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じっくり仕込んだ自家製ビーフジャーキー。
噛めば噛むほど広がる旨み、止まらない…！
おつまみにもおやつにも✨
お肉を漬けて焼くだけだから簡単に手作りできるよ！

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牛もも肉　350g
醤油　大さじ2
料理酒　大さじ2
砂糖　大さじ1
にんにくパウダー　小さじ1
ブラックペッパー　適量

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① 牛もも肉を薄く切る。

② 袋に牛肉を入れたら砂糖を揉み込む。

③ その他の調味料も加えてよく揉み込み、冷蔵庫で2.3時間おく。

④ オーブンを120℃に予熱する。

⑤ 天板に網を重ねて、牛肉を広げる。
キッチンペーパーで牛肉の表面の水分を拭き取る。

⑥ 120℃のオーブンで1時間焼く。
1時間経ったら裏返して30〜40分追加で焼く。
（牛肉の厚みで加熱時間は変わるので、お好みの固さになるまで調整してください。）

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