【止まらない大雑把】水田信二の注文の多い料理教室 #あんかけチャーハン #水田信二 #9番街レトロ #なかむらしゅん #一生ものの自炊力が身につく #水田のうるさいレシピ
毎週日曜21:30～ BSよしもとでレギュラー放送中！放送後はTverでも配信中！
YouTubeはこれまで通り金曜18:00にアップされます！
和洋の料理店で７年修行した料理人水田が、ゲストの要望にある程度こたえたり答えなかったりして、悩みを見事解決?する料理を完成させる！
「水田の小言を熟読するほど 一生ものの自炊力が身につく いちいちうるさい定番レシピ」
過去回一覧：
本日のメニュー：中華料理店風 あんかけチャーハン(3人前の食材)
【チャーハン】・生たまご(3つ)・ご飯(2杯分)・長ネギ(1/2本)・にんにく(2片)・塩(1つまみ)・料理酒(小さじ1)・醤油(小さじ1)・黒コショウ(適量)・ごま油(大さじ1/2)・ラード(大さじ2)・鶏ガラスープの素(大さじ1.5を記載分量で水に溶かす)
【あん】・たけのこ水煮(1/2)・豚ロース(6枚)・水(180cc・片栗粉水溶き用大さじ1)・すりおろした生姜(小さじ1)・醤油(小さじ2)・砂糖(小さじ1)・塩(3つまみ)・米油(大さじ1)・白コショウ(少々)・片栗粉(大さじ1)・オイスターソース(小さじ2)
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00:00 今週の小言
00:28 今回のゲストは9番街レトロなかむらしゅん！関西でしか食べられないものとは？
01:46 手を洗ってください。
03:19 長ネギを切ります。
06:08 にんにくをみじん切りにします。
07:26 しょうがをすりおろします。
07:59 タケノコを細切りにします。
08:56 豚肉を2枚ずつ細切りにします。
10:39 ボールに水180ccを入れます。
10:43 醤油小さじ2、オイスターソース小さじ2を入れます。
10:52 砂糖小さじ1、すりおろした生姜小さじ1を入れます。
11:04 塩を1つまみ入れます。
11:37 生たまごを3個ときます。
12:04 米油大さじ1をいれます。
12:37 細切りした豚肉を炒めます。
13:41 片栗粉大さじ1、水大さじ1を入れます。
14:44 鶏がらスープの素を溶かします。
15:05 ラードが溶けたらニンニクから炒めます。
15:17 ネギを炒めます。
15:22 ネギを入れたらすぐに卵を追加します。
15:34 ご飯を入れます。
16:07 塩1つまみで味を調整します。
16:34 鶏がらスープを加えます。
16:39 料理酒を加えます。
17:17 醤油小さじ1を入れます。
17:59 黒コショウ適量で味付けをします。
18:12 ごま油大さじ1/2を加えます。
18:34 チャーハンを皿に盛り付けます。
19:02 火を止めて少しずつ水溶き片栗粉を加えます。
20:33 完成！
21:00 いただきます！
38件のコメント
9番街レトロってなかむらがボケてるショート動画めっちゃ見るから、こういう番組のときにあ、ツッコミか、、、って脳内バグる
3:11 なかしゅんカッケェ しびれる
なかむらしゅんの可愛いとこ全部つまってる。好きすぎる。京極がうらやましい。賢いわ
9番街 vs 水田さん、さいこーの絡み！
ほんでまたこのあんかけチャーハン、あのお店の味を超えていそうでやばい！
９番街レトロ2人イケボやん。醤油ドバドバから水田さんとのツッコミはもう漫才😂楽しかったあんかけチャーハン😂
しんじさん息子見る目線の時あって尊い🤣笑
京極さん食べるの待ててよかった笑
あんかけチャーハン食べたくなってくる。明日作ってみようかなー
料理だけでなく笑いの心得も学べるチャンネル
作りました！美味しかったです
丁寧に説明されてるから、とても助かります
5:46 京極さん笑笑 洗ったのに😂 怒られて笑
水田さんが70代になっても続けて欲しい
うわー！今回のチャーハンめっちゃ好みやわ😂✨️
イイこと考えた♪
使っていきたい
こんな後輩かわいくて仕方ないやろうな笑
どけ！のところ、1箇所だけ辛くなるって言ってて、ちゃんと美味しいもの食べてほしいって気持ちが伝わって良かった笑笑
0:16 他のも見てきて、今気づいたけど「今週の小言」って正式に名付けられててクスッとした
この番組見すぎてYouTube側から
2025は料理に興味持ちました！みたいな通知きたけど
料理というよりはお笑いなんだけど🥹ってなった
今回もにやにやしながら見ました😌👍🏻
なかむらしゅんの声のトーンずるい
水田とこの2人のイメージなさすぎて意外過ぎる
水溶き片栗粉のとこ好き
めっちゃおもろいのに広告入りすぎて冷める
良すぎるので、9番街定期出演お願いします！！！！
良いこと考えた☝️ってかわいい笑
料理キャンセル界隈の自分でも作りたいと思うほど美味しそうだった 食べたい…
大好きな9番街のおかげで楽しそうな水田さんが見れて嬉しい、ありがとう
スタッフさん！エプロンの色と字幕の色を同じにしてください！！
誰が喋ってるか分からない時がありました！
このチャンネルで面白いことを言う芸人さんを知ることが多いので、もっと知りたいです！お願いします！
17:01 「親呼べ」めっちゃセンスいいな、「親の顔が見てみたい」「親に言い付けるぞ」とかの意図も思い浮かんでおもろい
よく家で料理をする水田さんにキッチン設備監修してほしいですね。
まな板手前にしたいのにちょっとカーブついてたり・・・。コンロもちょっと火をつけたままフライパン浮かせたらすぐに火が小さくなったり・・・。
勝手に温度検知して火が小さくなったり・・・。火を止めた瞬間コンロの上の照明が消えたり・・・。
使えば使うほどあんまり料理ができない人に対して安全性を重視している作りになってるんで、超不満なんですよね。
居酒屋で働いてたもんね。土間土間香里園店で店長やってたけど飛んだってよく言ってる
神保町メンバーこれからもいっぱい出てほしいです‼︎♡‼︎
京極くん気抜け過ぎておててナイナイしてるやん
動画見ながら作りました！
味濃くなっちゃったけど美味しかったです🤤
もっと上手く出来るように何度か作ってみます😄
18:04 ここすごい好き
おもろいけど料理する人からしたら普通に為になる動画です笑笑
水田さんて身近な上司とかだったら｢私嫌われてる？｣ってなりそうだけど、俯瞰で見たらめっちゃ愛あるんだよなぁ。
料理番組じゃなくて料理教室なのが好き
美味しそうすぎて、セブンイレブン速攻した！w