これで苦手克服!? 「豚こまピーマンの肉詰め」【おうちごはんの1分レシピ動画】簡単レシピ｜時短レシピ｜#shorts
【豚こまピーマンの肉詰め】
ひき肉と違って頑張ってこねなくても
肉感バッチリ‼️
チーズも入っていて、このソースとも相性バッチリです😋
ピーマンが苦手なお子さんでも喜んで食べてくれるはず…！
作ってみたいと思ったら、ぜひ保存して試してみてくださいね♪
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【材料】2人分
・ピーマン 小６個
【A】
・豚こま切れ肉…..200g
・ピザ用チーズ…..20g
・塩、こしょう…..少々
・小麦粉…..大さじ1
【B】
・ケチャップ…..大さじ1
・ウスターソース…..大さじ1
・油…..小さじ1
【作り方】
①ボウルにAを入れて、全体が馴染むようこねる。
②ピーマンのヘタを切り落とし、中の種を取り除く。①を詰めて、
肉の見える部分に小麦粉（分量外）をふる。
③フライパンに油を入れて中火にかけ、③を肉の面を下にして焼く。
④肉に焼き色がついたら横にしてふたをし、弱火で5分蒸し焼きにする。
⑤ふたを開けてピーマンを裏返したら、再度ふたをして弱火で5分蒸し焼きにする。
⑥ピーマンを取り出し、フライパンをきれいにしたらBを混ぜ合わせる。
弱火にかけたらピーマンを戻し入れ、全体にさっと絡める。
⑦器に盛り付け、お好みでソースをかける。
つけあわせに千切りキャベツやトマトを添える。
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