びっくりするほど美味しい！簡単ゴーヤ炒め✨

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このゴーヤ炒めは簡単でご飯が進む料理です。ゴーヤは砂糖で下味をつけるので苦みがやわらかく、豆鼓醤で旨味たっぷり、唐辛子でピリ辛に仕上げています。フライパンでサッと炒めるだけの時短レシピです。

材料
• ゴーヤ 1本（約330g）
• 乾燥唐辛子 1本（種を取る）
• にんにく 1かけ
• 油大さじ1
• 砂糖小さじ1（ゴーヤの下味用）

調味料
• トウチジャン（豆豉醤）小さじ1/2
• 醤油小さじ1
• オイスターソース小さじ1
• 味の素少々

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