素人とプロ 大根の千切りの違いとは
最初からこう半分にしちゃった方がこっち ペタって倒してこの方が低くなるし切り やすいですよね切りが慣れるまで押して 切っていくんでもいいんですで慣れてき たらずっとこう引いてあげてそうすると後 で揃えなくても済むじゃないですかこう やってペンペンてしてあげれば押さえて あげて前にこう押してあげるやり方は割と 人参の千切りとそうそうそううん決して あのやり方間違ってたわけじゃないま あそこで半分に切っていたらもっとやり やすかったそうだねお味噌汁作ったら 美味しそう
25件のコメント
今日は大根の千切りのコツを紹介します！
ぜひ参考にしてみてください！
ーーーーーーーーーーー 調理師学校で先生を27年しています👨🍳 おうちで作れるおいしいレシピをたくさん紹介しています！
#おうちごはん #千切り #野菜カット #大根
桂剥きにやった後に繊切り
練習しすぎてもはや定番？
破門ー
大根にビーラ…
弟子さん先がながい
先生の薄切り、美しい😮🎉
先生のこういう動画好きです。直ぐに役立ちますもんね👍
この弟子屁理屈多いねぇ
手ぇ動かしなよ 手が先に覚えるよ
弟子じゃないでしょ 素人さんでしょ
ぺんぺんwかわいい
切れ味良すぎwww
研ぎ方教えて欲しいわ
フォローがすばら
弟子逆に素人感だしすぎ
これをプロの技とは言わないでくれ。繊維を潰して切ってるもっと包丁を理解してくれ。
中華包丁は確かにこの切り方をするが、牛刀でこんな切り方をしたら包丁の切れ味も繊維も味も雑になる。
先生のおててかわちい
切れ味ダンチで草
ほぼ押したら切れてるやん……
引きずり降ろしたれ
ホテルの厨房とかだと実際かつらむきするよりピーラー使った方が早いから大量に仕込む時はピーラー使います
素人とか弟子だからとかプロとか師匠とか関係ないのよ
弟子は、入門3日目くらいかな？😅
弟子っていうか、トウシロだろ。
家の包丁と切れ味が違いすぎて真似出来なかった
弟子とんでもなく下手で草
見てて気持ちいい✨音も迫力全然違う！
弟子ってか、包丁始めての、ど素人でしょ？
微塵切りのできない僕でもプロみたいになれますか？
弟子酷すぎ😂
素人もあくまで比較対象なので、先生の千切りを見ましょうよ😊
要らん比較とか無しにして、普通に千切りのショートにした方がよさそうではありますが