美味しい 山タケノコ丼 do so so you 友人のアップしたタケノコ丼が、あまり美味そうでなかったので、改良してみました。食材の量や、味付けはお好みでどうぞ Bamboo shoot pasta recipes cooking たけのこと山椒の和風スパゲティ たけのこのパスタ たけのこのパスタレシピ たけのこレシピ パスタレシピ 丼もの、山タケノコ、グルメ、美味しい
@gg1yama53 on 2011.07.03 09:40 今回は、こちらの事情でビン詰めのタケノコを使いましたが。 採れたての山タケノコで、メニューにするのは、通年は難しいと思われます。 食堂等で内輪のまかない料理としてならあると思いますし、各家庭によっても味が違うのではないでしょうか。 こちらの地方では、妙高山系や南葉山系の山タケノコが、風味が良いと珍重されています。 和牛と山タケノコのコラボが、絶妙でした。
2件のコメント
なかなか旨そ～ そちらの地方では食堂のメニューにあるのですか？
今回は、こちらの事情でビン詰めのタケノコを使いましたが。
採れたての山タケノコで、メニューにするのは、通年は難しいと思われます。
食堂等で内輪のまかない料理としてならあると思いますし、各家庭によっても味が違うのではないでしょうか。
こちらの地方では、妙高山系や南葉山系の山タケノコが、風味が良いと珍重されています。
和牛と山タケノコのコラボが、絶妙でした。