万能ニラ醤油の作り方＆美味しい食べ方7選｜冷蔵庫に入れておくだけで食卓が彩る魔法の調味料

万能ニラ醤油の作り方＆美味しい食べ方7選｜冷蔵庫に入れておくだけで食卓が彩る魔法の調味料

[音楽] 今日はロボクッキングです 今日はニラ醤油を作っていきます ニラ醤油とはその名の通りにらをつけた醤油のこと 非常にシンプルですが醤油にらの風味が加わることで 調味料としての幅カーティッキーに広がるのです 今回車 公開するのは誰でもできる超簡単なレシピです ニラ醤油の美味しい食べ方も紹介するのでぜひ参考にしてください 材料はこちらニラ1束で280ml 分のニラ醤油が出来上がるイメージです ミラは事前に洗って水分を拭き取っておいてください 材料は魁皇欄にも記載しているのでそちらも参照してください ミラ1束を刻んでいきます続感を出したいので少し太めに 題材1センチくらいの太さです [音楽] ん ん me みりん80ml をレンジで加熱しアルコールを飛ばします 隙間ができる程度にふんわりラップをし500ワットで1分半くらい加熱します 陽気に刻んだミラを投入容器は何でも良いのですが プラスチック製だと匂いがこびりつきあ水のでガラス製をおすすめします 醤油200ml を投入 続いてアルコールを飛ばしたみりん80ml を投入します 風味づけでこまブラ大さじ1杯 白熊を木から3つまみ程度様はお好みですが 入れすぎるとにらの風味を殺して仕舞います は尻の鷹の爪を2つまみ程度 ここ模様はお好み辛いのが苦手な人は入れなくても ok です me 軽く混ぜからあとは冷蔵庫でね数だけ 最低でも半日程度寝かせます me me 半日経過しました漬ける時間でアジア続巻が変わるので変化を楽しんでみてください 保存可能な期間は私の感覚では1ヶ月くらい 心配なら1週間以内に食べきりましょう [音楽] ここからはニラ醤油のおいしい食べ方を紹介していきます まずは鉄板の卵かけご飯にらの風味と鷹の爪の風味が卵かけご飯に絶妙にマッチします ミラのシャキシャキ感も良い感じ普通の卵かけご飯より5倍くらい美味しいです 続いて部屋やっこ豆腐はダイエットにも最適ですが味に飽きが毛賀知 そこでニラ醤油がーレンジの幅を広げてくれます にらの風味が豆腐にマッチして豚どん進みます お好みで中武将がを少し加えでもいいですね ああああああ 続いて釜玉うどん茹でたうどんに卵をのせ ニラ醤油をかけるだけです お好みでラー油と鰹節も [音楽] いつもと全く違った釜玉うどんの味にらとカツオ無事の風味がー うどんにさいこーぎマッチします 餃子のタレにもニラ醤油を扱えます お好みでお酢とラー油もそもそも餃子には最初からミラが入っているのですが さらにミラ感が増して美味しいです [音楽] 付いてはしますそのままだとちょっと物足りない知らずも にらの風味が良い感じのアクセントに 卵と一緒にご飯にのせてしらす丼にしてもいいでしょう スーパーで売っている鰹のたたきにもニラ醤油愛情抜群 かつおのたたきには臭み消しでしょうがを添えることが多いですが ニラがその代わりになってくれます立呉とはちょっと違った風味のお刺身を楽しめます コンビニのサラダチキンにかけるのもお勧めかけるとしたら味がないプレーン味ですね にらの風味が鶏胸肉にマッチします ダイエットで食べる人も多いサラダチキンですが味変にぴったりです [音楽] 他にもおすすめの食べ方があったらコメント欄で教えてください以上 ミラ醤油の作り方とおすすめの食べ方でしたこの動画が参考になったら高評価と チャンネル登録よろしくお願いします yeah [音楽]

ニラを醤油に漬けるだけの簡単調味料「ニラ醤油」の作り方です！シンプルですがさまざまな食材と相性が良いので、冷蔵庫に保管しておくだけで重宝します♪

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〜材料(280ml分)〜
■ニラ：1束
■醤油：200ml
■みりん：80ml
■ごま油：大さじ1杯
■白ゴマ：2〜3摘み程度
■鷹の爪(輪切り)：2摘み程度

今後も料理動画を投稿していくので、どうぞよろしくお願いします！