【今年はこの配合で!】『ゆず大根!』♢おせちにもおすすめ!大根1本ぺろっと食べれる漬物の作り方♢

今年もこの季節がきました
何回か作りましたが結局この配合に落ち着きましたw
簡単に作れて美味しいのでぜひお試しください!

☆ゆず大根☆
大根 700g
柚子 2個
下漬け用塩 小さじ1
本漬け用塩 小さじ2
砂糖 大さじ3
昆布 5cm
鷹の爪 1本
みりん 大さじ1
酢 大さじ1

Instagramはこちら
https://www.instagram.com/yugata_syokudo/?hl=ja

X(Twitter)はこちら

tiktokはこちら

@syokudo_yugata

#大根#ゆず大根#漬物

13件のコメント

  1. 夕方さんこんばんは〜
    冬⛄と言えば『柚子大根』ですね。💕
    サッパリして、美味しくてあと引くやーつ。❣️
    大根頂いたので、牛筋の煮込みとダイコンサラダで使ってしまい、1/3しか残っいません。😭
    明日、大根買ってきまーす。
    アッ❗️柚子も…誰かに貰って来よ❗️
    昆布は冷凍してあるから大丈夫👍

  2. こんばんは⭐️
    ゆず大根食べたーい❗️
    しかしながら我が家で柚子大好きなのは私だけなので1人分取りに行くのでお願いしまーす❗️
    ついでにおじいちゃんが育つかもしれない奥様のご実家に見学に行ってもいいですか❓w

  3. 柚子大根😋ですよね。明日大根、柚子買ってきて作ります💪くるくるさつまいもあっというまに完食しました😅

  4. こんばんは♪ 2025年は物価高とかスンズローとか言ってたらもう12月。おせちの一品に柚子大根を作ります。

  5. どーもです😌🤘🏻ういぃぃぃい!🤘🏻
    柚子大根とか、柚子白菜とか、よく買うんですけど。
    このレシピ、待ってた‼︎😆
    白菜の場合も、同じ感じですかね。
    因みに、実はひっそり過去動画漁ってます。うひひひひ!🥷🏻

  6. ゆず大根は、昨年のお正月に親戚やいとこに食べてもらったのですが好評でしたよ😊
    勿論、我が家でも作って何度か食べました。
    この動画見たら「あれからもう1年近く経ったんだなぁ…」と、しみじみしながら冬眠したくなります😴

  7. ゆず大根か〜
    冬ですね(^^)絶対美味しいに決まってる。昆布調達してこないと🏃
    くるくるあげポテト超美味しかったです❣️
    旦那が、うまうまって食しておりました✨

    そうそう2年程前の
    裏方食堂見ました。
    撮影めちゃくちゃ大変なんですね😅
    これからはより一層ありがたく拝見致しますね〜😁

  8. ありがとう御座います🙏
    大根も柚子も、たっくさん頂きましたよ~🥰🥰🥰
    手間ひまかけて、作ります💪
    柚子ポン酢は、モーいいかな😅😅😅
    パパ👨‍🍼😢元気かなぁ〜🤔
    東京🗼に置いてきた😢😅

    家政婦さん、立候補🤚🤚🤚
    3食昼寝プラス、当たり🎯の宝くじ付きで、お願いします🙇
    寒くなったら、柚子👍柚子👍柚子づくし👍ですね~♨️♨️♨️♨️♨️

  9. むずいっす エメリヤーエンコ😢
    パパも愛人も居ないので調べましたよ〜 
    ゆず大根良いですね おじいちゃんが育つ庭も〜 お料理頭に入らんから
    やめて~ 何度も見ないといかんから

  10. こんばんわ。
    ゆず大根美味しそう🤤
    大根はいつも漬けるより
    味噌汁に入れちゃいます😅
    今度やってみます🤗

  11. いつも、楽しく観ています❗

    べったら漬けもおかげ様で、好評でしたが、、今回の柚子大根❗大好評でした‼️
    美味しくて、簡単レシピを教えてくださりありがとうございました❗