まんじゅう作り

まんじゅう作り

丸くふっくらとしたまんじゅう。このきれいな曲面を形作る職人さんの手元を見る。小さな皮に大ぶりのアンコをのせ、手の中で器用に回す。するとあっという間にあんが包まれた。２００８年撮影。