漁師妻がお魚さばきます【クロガレイ】カレイの煮付け

北海道住みの漁師妻がお魚を捌きます。
今回はクロガレイをさばいて
カレイの煮付けを作ります。

材料
クロガレイ1枚
お酒 大さじ4
醤油 大さじ4
みりん大さじ1
ざらめ大さじ1
しょうが 適量
水  1/2カップ

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