【基本の牛丼】本当は教えたくない絶品レシピおしえます！
これを覚えなきゃ
人生損しちゃうぐらい旨い
”絶品牛丼”を教えます。
これさえ覚えてしまえば
お店にいかなくてもおうちで
おいしい牛丼が食べられます。
牛丼はとくにカンタンなので
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材料＆調味料 ※2〜4人前
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■所要時間
・20分
■材料
・牛コマ肉 400g
※部位はどこでも大丈夫です（私的には脂身がおおいバラとかが好きです）
・たまねぎ 1玉
■調味料
・水 450cc
・しょうゆ 大さじ3
・みりん 大さじ3
・おろししょうが 少々
・とりがら 小さじ1/2
※甘めがすきなひとはお砂糖 大さじ1
■仕上げ（最後に味をみて）
うすければ
しょうゆ 大さじ1
からければ
砂糖 大さじ1
■トッピング
ねぎ
紅生姜
一味唐辛子
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作り方
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01.たまねぎを好みの大きさにカット（薄くても厚くても○）
02.調味料とたまねぎを鍋にいれて茶色くしんなりするまで煮る
03.たまねぎにいい感じにしみたら 火をとめてお肉をほぐしながらいれる
04.弱火でじっくりと火をいれていく
05.汁が半分ほどへったら味をみて調整する
06.1時間ほど火をとめて放置すれば味がよくしみる（すぐ食べてもOK)
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自己紹介
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■なべ
1985年生まれ
宮崎県出身
調理師免許所持
飲食店経験15年
3児のパパ
このチャンネルでは
カンタンでちょっとオシャレな男飯を紹介します
めずらしい調味料や
食材はつかわなくても
おいしい料理は作れます♡
料理でだれかを喜ばせたいかたは
ぜひチャンネル登録お願いします☺
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愛用の調理器具
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#牛丼
#レシピ
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31件のコメント
私のレシピを作ってくださったことありますか？？もしあれば「あるよ」ってコメントか「グットボタン」押してください☺️
みんなにちゃんと届いてれば嬉しいです！
ありありです(⑉• •⑉)❤︎
牛丼に鶏ガラはなぜ？ダシダとかではないんだね！感動するならやってみます𐤔𐤔𐤔𐤔𐤔𐤔
牛コマ肉３割り引きは嬉しい😄し有り難い🐮
やばい。
ヨダレの洪水警報発令です🚨🚨🚨笑笑
とても美味しさが伝わりました😋✌
絶品牛丼を紹介して下さり ありがとうございます🙌⤴️🍀🍀🍀
おや？これは以前のレシピかな？と思ったら、新しく撮り直ししたものだったのですね！
なべさんの牛丼と豚丼のレシピは家族皆が気に入ってるのでずっと作らせてもらってます!!
涎が出たついでにお腹も鳴りましたw
なるほど、火を止めて肉を入れるんですね！
今度やってみます！
タマネギも味染みてて美味そう！！
牛丼屋のシミシミトロトロ玉ねぎって最高に旨いですよね。
たまに具材追加後のシャリシャリ感がある玉ねぎだとがっかりするくらいに・・・。
火を止めて肉投入がカギですね。玉ねぎとバラ肉あるから明日作ろう。
「あるよ」しかないです🥰👍
クッ、、、
不覚にも食後に観て…
よだれ出たやんけ！！
ん？
作ったこと普通にありますよ？？
なんなら、サバ缶炒飯にハマり過ぎて、普通にリピートの嵐（一人昼飯時）になってますよ？？？
ガーリックライスは、妻が気に入ってリクエストされますし、チキン（アロゼ）ステーキはキャンプ飯としてお世話になりました☆
他にも作らせてもらってますよ〜♪
牛丼は奥が深いです。
これはうまそーな牛丼ですね٩(^‿^)۶
火加減で牛肉の柔らかさを操るとは。。。
いや〜、さすがです👍
もちろん『あるよ✨』です!!!
牛丼、これも美味しそうですね〜
ちなみに卵でとじたりはしないのですか?!
うちで作る牛丼には
卵とネギも参加してます🥚
あるよ。
1時間放置ですか…ビール飲みながら待ってると全部なくなりそうです🐮
牛丼屋で食べると大体汁が多めな状態で出されるので、白米が好きな私にとっては自作する方が好みの状態で食べられそうです。(なべさんの盛り付けも汁少なめなのでそう思いました！)
なるほど！火を消してから肉を入れるのですね。牛コマ買ったので、明日にでも作ってみますね。
なべさん！まいど😁
あるよ×∞😂ヨダレ出まくりなので、またまた作らせてもらいます❗
家族の旨いの顔と俺のドヤ顔が想像できますわ❗
いつも、ありがとうございます😁
なべさんのレシピはよく作っています。
というかこのチャンネル見つけるまではまともな料理を作ったことがなかったです。
作るたびに同じビデオを何回も見ています（笑）。
とりあえず、醤油、みりん、料理酒ぶっかけていためりゃいいだよね、
という悪い癖がついたかもしれません・・・。
いつも見てます！最近一人暮らしを始めて自炊を頑張れる源です！これからも簡単で美味いレシピ期待しています！
これもいいですね(*´︶`*)ﾉ
シンプルな鶏肉焼くレシピ、今日作ったのですがめちゃ美味しくてビビりました！
😮ねね
よだれが出てきました。
早速作りましょうっと！
生姜無いからしょうがないから買ってくる。
宅配ボックス買うたらええやん。
最強の牛丼が出来上がりました!!
玉ねぎが良い感じです😃
もっと早くになべさんの牛丼に出会いたかった!!
いつもなべさん有難うございます。&お疲れ様です。
初めて今夜こちらの牛丼レシピで作ってみました。美味しすぎてお店の味っぽくなりました♪
牛肉はいつも硬くなってしまうので 豚丼しか作ってなくて💦
料理も愛情ですね💕︎
ちなみにこれって何人前ですか
最近この時間になべさんの動画一覧から食べたいものを選んで材料を買いに行くルーティンになってます笑
牛丼頑張ります！
これには、酒は入れなくていいのですか？🤒
盛り付けうまいですねー！
さすがです。よだれ出ました。
牛肉ももだから、ちょっと硬くなるかもだけど、今から作りますね。