【サバ丸ごと一本】魚の出汁で作った即席ラーメンが美味🐎過ぎた…【サバのさばき方】How to fillet Chub mackerel
入ろう好きです今回は守り県産の真さばをさばいて行きたいと思いますそれはちょ リネカー発揮ちょうどで今回は マサバっていうのをさばいていくんですけどなぜ今回動画橋を買って持ったかっていう と 今サイズだいたい45センチぐらい多分あるんです しかもなんか脂がのってる 言うようでぶりぶりのこの鯖がなんと村逆50円 税向きなんですけどそれでもうすっということでしかも脂がのってらしいんで f 1 もねちょっと食べていこうと思います いろいろリアルも忙しくてやるの遅かったんですけど寺を見た感じそんなに悪い感じは しなかったのでもう 大丈夫かなぁと思って今回はと葉を使って鯖ラーメンっていうのを作っていこうと思い ますそれでは今日します もうねまるまる1本を極力ねラーメンの上に載せていこうと思います ちょっと本当はラーメンのダシを一から煮干しとかも使って作っていきたいところなん ですけどちょっとね 市販の ラーメンを使います液体スープっていうのがあると思うんですけど そのスープをこのカバから奪ったあらで溶かして な場面をね 使っていこうと思いまそういった趣旨になりますそれではまずね頭から落としていき ます 鯖基本的にここ鱗がありません鯖ウェアの良い知恵とかいいえとかで動脈硬化を防い だりとか 血行促進動画ですね抗酸化作用とかっていうのがねいろいろいい女がいっぱいあります ね 皆さんがサバ缶とか結構好きだと思います dj ん 人にお腹部分 頑張って ます おっとん ちょっとね放置する金が長すぎたので うわぁ ドロドロになっちゃいましたこのペグはちょっと痛んでるんで企業としていかなきゃ いけなさそうですね まあ今からきれいにしていきますちょっとこっからちょっと閲覧注意かもしれません あんな音きいのに想像本当にこんなちっちゃいんですね 胃袋の横に付いて行けないどショーですねえっ頭のほうがキャラのホーン しっかりとってきれいに洗いました体操者様を示していくんまーす 最初ねガイドラインをつけてあげてん だからそれを感じだかに売ってっ ちょっと蛇行角度をつけすぎると逆側の身を削っちゃうんでう気を付けて下さい [音楽] すごっ だったらいいん re ん [音楽] up ほいきたないっすけどまぁもうもたぶん少し桜きれいにとれたぞんですけどね こんな感じ もう始まっています [音楽] th はいっ このでさっきの失敗知ってましたね こんな感じで綺麗に押せますこんな姓 また後で使うんで 半分にポキッと折っ こちらの方からあーでとっていきます マルシンした実は腹骨をとって中骨をとっていきます時に中骨と腹骨を取っていけます ね はっはっはっ 急がせます [音楽] ん そしたらなんか骨はこういう骨抜きを使って生活確かめながら [音楽] れていきます そんな感じで出てきます [音楽] 旅としていい中骨ここぐらいまでですね はいそしたらもう半身も同じようにやっておきます 入っていうことで中骨と腹骨撮り終わりました そしたら [音楽] はいっところでこういう感じで切り身にしてあとは焼いていきます 嵐をかけていきます [音楽] そしたらカットが来て5分後 こんな感じで表面に水分が出てきてますね これをしっかりキッチンペーパーで拭いていきます 君に吹いたんで人はこれに塩コショウをかけてグリルで焼いていきたいとおもいます [拍手] はいそれではやっていきます voodoo ん [音楽] ああああああ tan ん 霜降りにして水を入れたら私をとっていきます はいちょっとで20分後でバッテリーがちょっとに切れちゃってね ちょっと音だしだけとったんですけど今後を入れてちょっと沸騰さ 沸騰してきたら今後と言い出してでずっとそこから中火ぐらいでずっとに詰めている 感じですね 出汁がとれたので [音楽] 図っています を すごい量ですねじゃあこれをね液体スープを解く時に使う 出ししたいと思いますやっぱりあとはね この橋を使ってこれ一度 グリーンの火を入れてね加熱していきます [音楽] だいたい3分たちましたので [音楽] スープを入れてパスてあげてっ よしで ラメが出来ましたらいい 行ってきましたそれは載せていきたいとおもいます [音楽] きっかね今日もしていきます [音楽] これでそばラーメンの完成です それ こうやっていきます [音楽] いやー [拍手] ん はいそれちょっとね作るのに時間がかかっちゃったんで今日が入ってますはい これもう一度も 場所はちょっと腹いいんですけどまぁこのキッチンで食べていきたいとおもいます はいそれはえっと焼いたでその階段いただきたいと思います 紹介いただけます [音楽] ぬーん 顔目がちょっとパイプによって 目がふっくらしてるんで ムシですんでまぁちょっと外じゃないですね全然 やっぱりラーメンって言ったらパッといいですね レンゲがないのでちょっとスプーンで じゃ行きたいと思います てきます [音楽] ん モックっ ん 1もう一杯ぎゃわいいですねピュッ ガーンちょっとさっぱりした味わいにしっかりと醤油がいい感じに混ざっている1持っ ているんで っていうことでおいしい食べ物といけましたこんなこちらでやっていきたいとおもい ます ねあーれ とぅん つ選んでいきます [音楽] 持った 名 はいそれはちょっとへラーメンの麺がの取れちゃうので早く食べていきたいとおもい ます くっそさんしたぺっということで今回はパソコンを使った パパラーメンというのを作ってみましたえっとマサバね結構 加熱すると dha とかリピーターも多くなるみたいな記事があったのでもしねこう 食べて生活習慣病とかを改善していきたいなぁと思う方パティねまたばお 8位てい 耐えてみてはいかがでしょうか結構ねえ香 イベント祖母の相性の良かったんでぜひねやってみてほしいですねちょっと ねっ焼いて合わせてラーメンと一緒に食べるだけで十分ショーでジェヒやってみて ください ってことで今回の動画いいなぁと思ったけどっちゃ驚く方よろしくお願いします 最近 twitter といっしょ g もう行っておりますのでよろしければ4の方 もよろしくお願いします それ ああ [音楽] ワンワンワンワンワンワンワンワンワン
いつもご視聴ありがとうございます。
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2週間ぶりです。どうもツキヂです。
ここ数週間大学生活が忙しすぎて、土日持っていかれるんですよね…
来週は頑張って2本出せるようにします!
さて、今回の食材は、マサバ!
前から一本使ってラーメン作ってみたいなぁとは考えてました!
近しい料理は作れて、予想以上に美味かったので、是非作ってみては…?
購入したお店
最寄りのスーパー
それでは、また次回!
お次は王様!(音無しの予定です!)
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③カサゴのさばきから煮付け
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~撮影機材~
まな板
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・Boumbi 香りのクスノキのまな板
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~動画作成~
●編集ソフト
■Premiere Pro
●BGM
・料理中
♬Splashing Around
・実食中
♬らららコッペパン
・ED
♬Morning
●効果音
・効果音ラボ様から多数
・魔王魂様からも少々
・DOVA-SYNDROMEからも少々
●サムネイル
■Photoshop







2件のコメント
今回の魚はSABAです!
動画の内容等のコメントお待ちしてます。
お魚解説 00:07~
調理開始 01:11~
切り身の方 03:35~
盛り付け 06:48~
実食編 07:29~
ED 09:02~
うまそ〜〜〜〜〜
APIAの箸気になりすぎ