SNSでふざけたハンバーグが流行ってたので晒します

SNSでふざけたハンバーグが流行ってたので晒します

なんかみんな作ってるハンバーグがあるんですよ。川明りさんのやつでしょ。 あ、そうです。そうです。お、柔らか。う、 おお。 やっぱバズルでしうまいんだね。すごいな。勉強になりました。 え、今日は何ですか? 今日はゆいさんちょっと作ってもらいたいものがあります。 英語企画ですか? 英語企画っていうか、それ気になってて、すごい 英語企画ですか? ま、そういうことにしときましょう。 しぶしぶなって 英語企画でいいんです。 でもいいんですけど、 あの、よくあのグマーさんとか意識高い女性の方が みんな美味しいって言ってる。 意識高い女性が言葉なんかなんかなんかあの含みがあるな。ないけど。 うん。 みんな作ってるハンバーグがあるんですよ。 ほう、ほう、ほう、ほう、ほ。 ちょっとそれをちょっと裕二さんの目線でそれはどうなのかっていうのをもらいたい。 あれでしょ?長谷川明りさんのやつでしょ? あ、そうです。そうです。 俺あの人大好きだからね。 うん。 うん。出すレシピが全部全的すぎる。だからあの人はかなり料理研究がですね。 このハンバーグすごく全衛的ですよね。まずパン粉とか入れないんだよね。 あ、そうなんですか。 そうそうそうそう。俺すごいな、このレシと思って。俺みたいにゼラチンとかその旨み調味料とかっていうタグを使わないっていう。 だって厳密に言うと旨味調味料使ってるんだけどベーコンに入ってるからね。ベーコンと挽き肉で作るハンバーグみたいなんですよ。俺はあれを見ない日がない ね。 Xにめっちゃ出てくる。うん。 Xもそうですし、TikTokとかもね。 TikTok とかもショートとかもそうですよね。それは何?俺が作った方がいい? うん。あ、でも作ったことないんですよ。川井さんのレシピ。 うん。俺もないね。 ちょっと気になって うん。でもレシピはすごい好き。 あの、言ったらすごく料理が好きなんだって伝わってくるから多分あのぼちぼち僕消えてあの人の卑怯になってくるんだっていう感じはします。 指示されてますもんね。 うん。研究かって巡り回るんですよ。俺みたいななんかインスタント的なやつが流行ると次はちょっと丁寧な人が流行るんですよね。じゃあ俺もちょっと気になったからやってみましょうか。はい。 ランラランラランラ。 材料はアイビ肉。あとベーコンね。 ベーコンに入れるんですかね? なんか刻んで入れてた気がする。 うん。これが多分俺に該当する味の元みたいな感じだと思う。 うん。やっぱお肉だけでも美味しいんだけど旨味ちょっと入ってた方がうまいんでっていうところだと思います。あとニンニク。はい。 あと牛乳ですね。あとナめぐ、ま、塩、砂糖、片栗粉。はい。グラビ。 へえ。 めっちゃシンプルだよね。 うん。 あとミニトマトがすごく重要だって言ってるんで、今エビスに買ってきてもらってんですけど。じゃあやりますか。でもこれね、すっごい簡単なの。ずっと出張に行ってたがやっと帰ってきたので、バター坂ムシハンバーグヘラで混ぜるだけだから、包丁も手も使わず 20分で完成します。 へえ。 へえ、 すごい。 じゃ、包丁はいらないらしいんで、まず動画だとアビ筋肉。これ 220gかな?はい。マ ジ? はい。フライパンディ入れるし。 塩こさじ半分。はい。 あ、でも結構塩、 結構入れるね。塩ね。砂糖多分甘水漬けかな?甘水漬け。カ栗り粉。小さそじっぱつなぎの役割かな?卵も使わないんだね。ベーコンキッチンバメで切るです。 ええ、ベーコン1/2枚。濃い味が好きな 方は1枚。濃い味だから1枚。それが赤 さんすごいんだよね。なんかね、旨味をね 、あんま使わないタイプなんだ。俺が ちょっと味付け的な対局にいる人だね。 じゃあ、1枚。これね、キッチンバミ使い ましょう。 これベーコンでベーコンの旨味を入れて やるタイプ。 でもベーコンって基本的になんか旨味入ってるから、あの旨味調味料入ってるから旨味料使わないってコンセプトの人ではないんだね。 包丁も使わないって結構意外とズボろなるシピ。 そうだね。シンプルだね。この人はね、簡単なの全部。 うん。確に。 でもね、味付けが結構ね、尖ってるんだよね。旨味を 割と塩って感じなんですよ。 そう。基本的に塩なんだよ。俺みたいに旨味料ガンガン入れないっていうね。結構俺引き合いにい出されるんだよね。 ありさんの料理作ってる人は絶対に竜ジ嫌いだろう。 勝手に割れちゃう。 勝手に言われ。なんかね、どっちかというとね、漢字的にこうなんかライフスタイルを見せてくような ああ、 イメージがありますね。 原女性人気な。 そう、そう、そう。栗原はみさんの再来みたいな 私見てるインフルエンザの方とか原はみさんとやっぱ長谷長谷川さんていうあ、栗原はみさん作ってる。絶対に竜さんは行かないからね。 逆嫌いでしょ。でも両立してる人もいるよ。俺のレシピとありがたいこと。はい。わかんない。過激派がいないことをえ、あの僕は風がかりさんすごく好きなんで。じゃがいもとちアを似てタらコの味のするじがいもの煮物とか確信的なことやるのよ。 すごいね。 す、すごいのあの人。俺最近はね、あの他の料理さんにディスペースがすごいいいからね。こうやっておろしニンニくね。小さじ 1/4だからほん少しだね。 結構ね、明かりさんね、ニンニク使うんすよ。 そこはね、俺の似てるんだよね。こ、これ、これを本当ほれぐらい。 へえ。そ、小だからほんの少しでって書いてある。で、ナツめぐ。これね、俺も使いますけど 123456 結構消えますね。 で、牛乳何?あります。牛乳 100cc。 え、大まとまなんですか?これ 大丈夫か?これ。 これがハンバーグになる。想像つかないです。 はい。これじゃこれをこうこのレシピ知ってたみたい。 俺は知ってました。 だよね。エビだけ知らなかった。 ま、俺はあの奥さんがよく見てた。 あ、そうなんだ。ああ。エさんラーメンの情報しかい。 そんなこと言の情報し すいません。ちょっと知らなかったです。 のがちょっと興味ないから。 そんなことないですよ。 うん。だ、簡単。簡単だよね。 うん。 うん。 全然想像できない。 うん。 全然想像できない。 みんな美味しいって言 みんな美味しいって言ってるね。 反動みたいな。 ただもう本当にこれみんな怒んないで欲しいんだけど俺に DM でこれ作ってって言った人がいてわかんない。俺が言ったわけじゃない。 全然うまくないって言って。 あ、こちら。 そう。 だから竜さんが作って美味しいかどうか教えてくださいって。すごく気になりますて言われて。 これはね、結構俺も言われるんだよね。 全然美味しくないから作ってくださいとか 。ま、それはね、好みだからね、言うて。 てただ気になるのがちょっと旨味がそんな に乗ってないのかなみたいな。ベーコンは ね、入ってるけど。はい。簡単ですね。 混ぜただけですよ。はい。 なんかね、ら、ラララップでね、こうやっ てこうなるほどする。そう手がね汚れない みたいな。ああ、油っぽくならないし。 そう。 な、ここ、こう、こういうことでしょ。 うん。 こう、こういうことでしょ。 ああ、なるほど ね。ほら、ほら、こんな感じ。 おお、 良くない? うん。でも これとあのパンパンできないこう。 ああ、パンパン。 ちゃうちゃうちゃう。何が何が違う? 何が違?パンパン。あの、やるじゃん。やるじゃん。ハンバーグ作る時。 パン。 あ、やるじゃん。て、出て。 そう、そう、そう、そう。これ、あ、そっか、そっか。そっちか。 それがなんかできなさそうですけど。大丈夫ですかね? 空気抜きが。 空気が抜け。 空気抜けない。そう、 そう、そう、そう、そう。 まあまあまあまあ、それは大丈夫じゃないですか?わかんないけど。うん。 ちょっとこっちの方がでかかったね。結局手がい。これは俺、俺が悪い。 均等に2つに。 均等に2つ。はい。牛乳結構入るんだね。 え、どんな感じですか?触った感じ。 え、ちょっと緩い感じです。 緩いんだ。 緩い感じです。はい。ま、でもこれ整ったんで、 これであのバターで焼いてく感じみたいですね。 早いよ。でもすごく ボールでちいちやったりスナイか。 そう、ボールでいちいちやんないから 洗い物も すごくいいね。 一応俺レオリ研究かなんか吹きます。 2人分で20gですね。2 人分で20g だからバターは結構使いますね。 1人前10g だからかなりのバター量だな。大丈夫だと。これ結構入る。確かにな。 いや、僕は基本的に他の料理さん応援し たい人なんで応援って言ってもちょっと、 ま、今は風がりさんの方がパズってるから ちょっと何ともあれなんですよ。え、これ はどうなんですかね?こうかけてますよ。 いい感じに 3分焼く感じらし 3分ずつってことですか?3分ってこと です。 あ、でもなんか形は良いで。 ああ、でもき、これですね。あ、このやり方はすごくいいかも。ちょっとこうと整えてあげると。ああ、楽だ、これ。これで美味しかったらすごい完璧。 うん。 うん。バターがかなり多い印象がありますね。 バターで焼くハンバーグなんですね。 バターハンバーグですね。 でもこれさ、美味しくないわけなくない?こう両ひっくり返りしながら 3分間って感じだな。 うん。 蓋とかはしないですか? なんか蓋するとは書いてないね。 うん。 なんかね、ちょっとミニトマトが重要です。あ、ミニトマト。あ、見てた。 はい。 重要なんですか?なんか一緒に食べると美味しいらしいです。あれてますよ。 あ、なんかごめんなさい。ちょっと結構緩かったね。ゆ、ゆるゆる緩い感じだね。焼き目はいいやつですね。こっぱに片がちょっと効いてるような感じがしますね。 焼き終わったとなんかソース的なのを作るわけじゃないですね。 あ、逆蒸しにするからお酒は入るからそれが自然とソースになってくっていうような 感じない。 おお。これ火力。ま、でもこれぐらいの焼き目なんじゃ全然。 え、トマトいつもで入れるんです。 お酒と一緒に出し。あ、 パス。これさ、結構綺麗に開けてるけどやりたい。ああ、あ。どうしよ。 うわ、あれ?あれ?ちょ、待って。 やばい。どうしよう? これはにできるんです、これ。 え、結構むずいね。蓋すんじゃない?なんか でも蓋するって書いてないからな。このツイートが 2.3 億表示されてるから絶対これでみんな作ってるはず。 2.3億。2.3俺も行ったことない。 すごいね。70万以じゃね。お、そう。 むずいな。もっとこねる方が良かったのかな?そういう問題じゃないのかな? あ、同じ人いる。 あ、ああ。 なんかしっかり来れないとダメだって。 ああ、なんですね。それがあ、お お。あ、これめっちゃも綺麗じゃ。 こいつは綺麗だね。うん。 で、こっちもひっくり返しちゃ。はい。あ、でもなんか大丈夫そう? うん。大丈夫そうだ。あ、大丈夫大丈夫。うん。だからみんなしっかりこた方がいいね。俺もしっかりこなつもりだったんだけど。 これであの酒が何? 5050 トマトが8つとか へ。あ、でもうまそうだよね。 うん。 すごい美味しそう。 で、蓋をして10 分。結構蒸すね。お、なるほど。トマトと一緒に潰して食べるとまた確別と。でも見てくれもいいね。 赤か生えて俺が失敗しなければ良かった けどまあでも大丈夫でしょ。味変わんない と思うんでだ。できればもうちょっとこね た方がまとまが良くなって。確かに俺いつ も手でこねちゃうからでも多分手が汚れん のが嫌だっていう人のために シーコンスプーンでこねるっていう シーコンスプーンもうちょっとでかいやつ の方が良かったね。でも絶対美味しいと 思います。これはまでも長谷川さん変身し て うん。 シリコンヘラで寝る際お肉がまとまり糸を引くまでしっかり寝ると崩れにくくなるかなと思います。 ああ。やっぱしっかり寝るのがポイントですね。僕は失敗したんで皆さんはよく寝る お願いしたいなっていうね。 牛乳が通常よりちょっと多めなので崩れてしまったりする場合は片栗を少し増やすといいかなっていう。 うん。 ま、そうね。つなぎだからね。片栗粉。片栗が増えれば増えるほどまとまりは安くなります。 川明かりさんはね、あの、いろんなあの レシピ出してて、お豆腐とそうめをよく 混ぜて、お塩とオリーブオブオイルだけで 食べるとか、多分それに関しては素材の味 すぎるかなって思って大丈夫かなと思った んですけど、でも世の中にはほら、お塩 だけでお豆腐食べる方もいらっしゃるから 、だからそういう方向けにやられてるのか なというのは思うんですね。僕とかだっ たら絶対うみちゃうね。本出しとかね。だ からここも多分俺だったらそのする時に コンソメとか鶏辛スープとか入れちゃっ たりするんですけどそこをぐっと入れな いっていうところがセガりさんのすごく あの素敵なところじゃないかなっていう風 に思った。あの旨味はね入れたら入れた分 だけ美味しくなるっていうもんじゃないん でね。あのその人の旨味の数値みたいなの があるんで。だから僕のレシピは刺さん ないけどさんのが刺さる人もあのすんごい 多いと思いますよ。ま、逆もいるかもしれ ないけどね。うん。じゃあ10分、10 分蒸した後き飛ばしじゃあできました。開けていきましょう。あ。おお、うまそうじゃん。トマトがなんかいいですね。 うん。トマトがね、ちょっとこう潰してあげるとなんかこう情緒が溢れてるですね。完成です。 じゃあこっちだね。 足に入れたか。 うん。でもそれさない。 あ、盛り付けてきこうだね。はい。うまそう。 うん。じゃあみんなで食べましょう。はい。シウハイボールレシピに夢中すぎてあの忘れた酒飲んの。ばい。 おお、スモーキー。 あ、これ結構強いな。 6% みんな取りを上げますよ。お、柔らか。柔らか。こ崩れるね。俺のハンバーグとは全く違う。俺はもう少し肉しい台ぶだから。 ちょっとこの油もかけた方がいいんじゃない? い ね。油もかけて。 油重要そうですね。 油重要ですね。 はい。はい。じゃあ、いただきます。 いただきます。 いただきます。 いただきます。 うん。うん。うん。うん。え、美味しい。美しい。うん。うん。うん。うん。 うん。 おお。 あ、結構塩。 すごい。 あ、 結構塩。 結構強いね。 あと旨みもちゃんと効いてますね。 うん。 旨みありますね。美味しい。 これね、うトマト必須だ。 ああ、 なるほど。一 一緒に食べた方がいいか。 うん。 うまいじゃん。うん。 美いしい。 俺のハンバーグの概念ではない。 うん。 うん。 ふわふわだね。 うん。 ふわふわ。 うん。 これご飯。うん。 ご飯だね。 うん。いける。 すごいね。 これさ、意外とさ、ワンパだね。 うん。 確かに。1 日目に塩が多 ね。 パンチありますもんね。パンチある。 パンチがね、あの本当にエビソ料理ぐらいある。 ああ、確かに。 なんか作ってる時そんな感じだわね。 うん。あと旨引の量は完璧だね。 うん。うん。 うん。 多分俺のレシピ美味しいって言ってるじゃ。これ絶対美味しいと思う。いけると思う。 うん。行った瞬間うまいみたいな感じです。うまい。うまいじゃん。 がってました。 俺もどうなんだろうって思ったけどやっぱルでしうまいんだ。すごいな。勉強になりました。 簡単だしね。 うん。 うん。うん。美味しいじゃん。 うん。美味しい。 すごい。 美味しか 世界すごいな。テ好きでしょ? あ、めっちゃいい。 うん。 好き好き。 レモンもいいですね。 レモンもある。 うん。バターだから3 匹効かせた方が美味しいかも。 うん。でもうま すい。うん。2つ味が。 これご飯の乗っけてこう崩しながらこう食いたいです。かき込みながら。 うん。いいね。 うまいじゃん。 うん。 これはでもやってみたいってなるね。 うん。すごい。天才。天才や。うん。 うん。 あの人が今後の料理買うになってほしいわ。 思った。5倍うまい。 すごいわ。 いや話題になるの分かるわ。 話題になるわかるわ。 ちょっとたまにはやっぱ他の料理家さんの料理作るいいね。 この他の料理家さん料理作るシリーズはね、 山本ゆ入さん以来 うん。 あと全部俺アレンジしちゃうのよ。いいとこだけ取って。はい。 うん。これはもう本当にレシピ通り作ったから 美いしい。 いや、すごいな。 ということで検証結果長谷長谷川明かりさんは検査です。ごちそうさでした。そうです。 あ 。

00:00 オープニング
02:15 材料紹介
03:11 調理開始
16:02 実食

長谷川あかり
https://www.youtube.com/@%E9%95%B7%E8%B0%B7%E5%B7%9D%E3%81%82%E3%81%8B%E3%82%8AChannel

長谷川あかりさんのちくわとじゃがいものバター煮

究極のかまぼこ丼

リュウジのバズレシピショップ
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★今回のレシピはこちら↓
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【長谷川あかりさんの酒蒸しハンバーグ】2人前
牛豚合いびき肉…220g
ベーコン…1枚
塩…小さじ半分
砂糖…小さじ半分
片栗粉…小さじ1
にんにく…小さじ1/4
ナツメグ…6振り
牛乳…100cc
バター…20g
酒…50cc
ミニトマト…3~10個
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