パラパラチャーハン＠料理研究家てんちょう #料理 #cooking #レシピ #チャーハンレシピ #チャーハン #時短

今回はおうちにあるものを使って簡単なシンプルチャーハンを作ります。
隠し味にマヨネーズを使ってパラパラと旨味をプラス。
シンプルな食材なので、旨味をプラスすれば最初から最後まで美味しく召し上がれます。

材料
ご飯180グラム
ハム2枚
卵1個
長ネギ8センチほど(4分の1本分)
マヨネーズ小さじ2
ごま油小さじ1
鶏ガラスープの素小さじ半分
オイスター小さじ半分
塩、こしょう少々
酒少々

作り方
①ハムは5ミリ角のサイコロ状にカット。ネギはみじん切りに
②フライパンにごま油をして熱いご飯を入れ、酒でほぐす。
③マヨネーズを足し混ぜる。卵を入れ混ぜ合わす
④ガラスープ、オイスター、塩胡椒を入れる
⑤出来上がったチャーハンをお茶碗に入れ、ひっくり返してお皿に
　盛り付ける

・ポイントは熱いご飯で作ること
・マヨネーズを使うことによって、ご飯にコーティングができ、
　パラパラになりやすい
・オイスターソースを使って、町中華に近い味付けに

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