【じゃがいもフレーク】マッシュポテトとささみのソテー

■材料【2人分】
ささみ 4本
じゃがいもフレーク　40g
ぬるま湯　170ml
サラダ油大さじ1
塩コショウ少々
マヨネーズ 20g

・衣調味料
粉チーズ 20g
片栗粉大さじ1
塩こしょう少々

ケチャップお好み
パセリ少々

■作り方
1、じゃがいもフレークにぬるま湯を加えこね、しっかり混ぜ合わさったら、衣の具材を加え混ぜ合わせる。

2、ささみにラップをし、手で薄くのばす。両面、塩こしょうをし、マヨネーズをぬる。

3、こねたジャガイモフレークを4等分にし、マヨネーズを塗った面にのばし、押さえる。

3、フライパンにサラダ油を入れて中火で熱し、フレークの面から焼く。（上から押さえて、ささみとじゃがいも生地が剥がれないようにする）焼き色がついたら返して、肉に火が通るまでゆっくり焼く。

4、器に盛り、ケチャップをかけてパセリをちらして完成。

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