④ガーリックステーキライス｜ハピーWeb料理教室

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天マ屋ストア日進おハッピーブ 料理教室ガーリックステーキライスカリカリのガーリックチップは外せないトッピングニンニクとオリーブオイルのカオルご飯はお肉との相性抜群です。 [音楽] 初めに下ごいをします。 ニンニク1 かけを薄切り、もう一掛けはみじん切りにします。牛肉は冷蔵庫から出して上温にしておきます。 [音楽] 中心が集冷たいと火が入りにくいのであらかじめ冷蔵庫から出して上にしておくことが大切です。 [音楽] フライパンにボスコエキストラバージンオリーブオイルと薄切りのニンニクを入れて弱火にかけます。 [音楽] ニンニクは焦げやすいので必ず冷たいフライパンに入れて弱火にかけてじっくり色をつけていきます。フライパンを傾けてに集めるようにしてじっくり火を入れます。 [音楽] 狐色になったらお皿に取り出します。 牛肉に塩、胡椒で下味をつけます。ニンニクを炒めたフライパンを中火で寝して牛肉を入れ、両面色よく焼いたらアルミホイルで包みます。 [音楽] 余熱で火を入れることでお肉を焼きすぎることなくしっとり柔らかく仕上がります。タオルでくるむとしっかり放音できますよ。 [音楽] お肉を焼いたフライパンにみじん切りのニンニクを入れ、弱火でじっくり炒めます。 [音楽] 香りが立ったらバターと醤油を入れて人に 立ちさせご飯を加えて炒めます。仕上げに 塩胡椒で味を整えてお皿に盛ります。お肉 を切って乗せガーリックチップを散らし パセリを振って完成です 。いつもの料理をさらに美味しくボスコ エキストラバージンオリーブオイル。海の 新鮮なオリーブのみをそのまま絞った。 1番絞りのオリーブオイル。フルーティで な味わいはお肉にも魚介にもパスタの 仕上げにもぴったり。鮮やかなクリーンと 爽やかな風味が料理の美味しさを引き立て ます。キーワードは

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