【レシピ】黄金比◎彩り野菜と鶏肉の黒酢あん

この季節に大人気！
お野菜もお肉も美味しく食べられる
黒酢あんかけのレシピです☺️

さっと素揚げした野菜は
食感も彩りもよく、
ジューシーな唐揚げもプラスすることで
ボリューム満点に◎

黒酢あんは、
酸味とコクの両方を感じられる
奥深い味わいで
我ながら黄金比だと思っております☺️

大皿に盛ってテーブルに出せば
華やかなメインおかずになりますよ！

★材料の代用、アレンジに関するご質問はお答えしておりません。
★レシピの商用利用を含む無断転載・転用は固くお断りします。

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【材料】（３〜４人分）　
れんこん…150g
さつまいも…150g
なす…２本
パプリカ…1/2個
ブロッコリー…1/2株

鶏もも肉…１枚（250g）

▼下味
しょうゆ…小さじ２
酒…小さじ２
しょうがのすりおろし…ひとかけ分
にんにくのすりおろし…ひとかけ分

片栗粉…大さじ４〜５

▼黒酢あん
鶏がらスープの素（顆粒）…小さじ１
醤油…大さじ２
黒酢…大さじ２
きび砂糖…大さじ２
片栗粉…大さじ１
水…150ml

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