切って漬けるだけ！ポリポリ止まらない「大根の梅おかか醤油漬け」作り置き/ご飯のお供　#大根　#漬物

【材料】
■大根　　　　　 500g（1/3本）
■塩昆布　　　　 5g
■梅干し　　　　　3個
■ごま油　　　　 小さじ1
■鰹節　　　　　 4g
（A）酒　　　　　大さじ2
（A）みりん　　　大さじ2
（A）醤油　　　　大さじ3
（A）砂糖　　　　小さじ1
（A）ﾆﾝﾆｸﾁｭｰﾌﾞ　 小さじ1/2

【作り方】

①大根は皮を剥き、5mm幅のイチョウ切りにする。梅干しは種を取り除いて梅肉を粗く刻む。

②耐熱容器に（A）を混ぜ合わせ、ラップをかけて600wのレンジで1分30秒加熱する。加熱後、塩昆布、鰹節、ごま油を入れて混ぜ合わせる。

③②に①を加えてよく和え、粗熱がとれたら上下を入れ替えるように混ぜる。ラップを密着させるように張ったら、冷蔵庫で半日漬けて出来上がり。