料理人の父ちゃんが作る！簡単！チンジャオロース #時短レシピ #簡単レシピ #青椒肉絲 #中華料理
にみたちゃんが作るパンタン尋常ロース。ピーマ、ピーマン、ビーマン。 ロースはお家にある調味料で簡単に作れるって知ってた?お家でも本格中華になるポイントは 2 [音楽] つ。まずこのタレの分量。そしてお肉を炒めて 1 度取り出す。今も痛めて1 度引き上げること。 あとは特性に戻して合わせていくだけなもんです。 というわけで、簡単ジオロースの完成。 ピマピマピマ。
ごきげんごはんの作り方はこちら✨
→＠narita_gohan
《簡単だけど本格！青椒肉絲》
お家にある調味料で簡単に作れるよ🤭
絶対的ポイントは、お肉を炒めて１度引き上げ、
ピーマンも炒めて１度引き上げること！
もちろんフライパンは毎回洗わなくて🙆♀️✨
《材料》
ピーマン ６個
たけのこ ７０ｇ
豚肉 ２５０g
～肉の下味～
■片栗粉 大さじ１
■塩 少々
■醤油 大さじ１
■ごま油 小さじ１
～特製タレ～
◎醤油 大さじ１
◎酒 大さじ１
◎砂糖 小さじ１
◎酢 小さじ1/2
◎しょうがチューブ 小さじ1/2
◎オイスターソース 大さじ１強
《作り方》
① ピーマン、たけのこ、肉を千切りにする。
② 肉に■の調味料で下味をつける。
③ 特製タレは◎の調味料を混ぜておく。
④ フライパンに少し多めの油をひき、火をつける前に肉を入れて、中火でほぐしながら炒める。肉に、完全に火が通る前に、たけのこを入れて炒める。
⑤ お肉・たけのこを引き上げる。
★ここがポイント！もちろん、フライパンは毎回洗わなくて大丈夫🙆
（※できるだけザルを使って余分な脂を落とす）
⑥空いたフライパンで、ピーマンを強火でサッと炒めて、引き上げる。
★これも大事なポイントだよ🥰
⑦ 空いたフライパンに、火をつけて（中火）、タレを入れて、肉・たけのこをからめる。
⑧ ピーマンを入れて、からめて完成！
料理人の父ちゃんが、野菜嫌いの子どももパクパク！笑顔になる魔法のごはんを紹介するよ！
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みんなのキッチンもごきげんになりますように🌈
フォロー＆保存してぜひ作ってみてね😊
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