【卵レシピ】炒めるだけ！ふわふわ卵の最強炒め！【ブロッコリーレシピ】
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■食材(2人前)
・卵 ３個
・ブロッコリー 200g（小さめ１株）
■ブロッコリ茹でる時
・塩 小さじ半
・水 100ml
■味付け
・水 大さじ6（90ml）
・料理酒 大さじ１
・砂糖 小さじ半
・鶏ガラ 小さじ1
・オイスターソース 小さじ１
・しょうゆ 小さじ半
・こしょう ３ふり
■水溶き片栗粉
・水 大さじ１
・片栗粉 小さじ１
■炒めるとき
サラダ油 大さじ２
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愛用の調理器具
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よく使う調味料（どれもスーパーで手に入りやすいです！！）
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・いつも使ってる鶏ガラ
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・よく使うオイスターソース
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＃家庭料理
#ブロッコリーレシピ
#中華料理
15 Comments
てんさん、コンバンミィ。今回は、ブロッコリー。余す所なく使えるからいいよねぇ～。でも、いつ見てもこの手さばき最高だね。ブロッコリーは、冷凍でもOK？あと、ピントがズレても、大丈夫。料理が美味しいければ。
お早うございます。昨晩、早速作りました。蒸したら良かったのか~と感動しながらレシピノートに書き写しました。そして餡はこれまたブロッコリーに絡めるのですね。ブロッコリーのぼそぼそ感がなくて美味しく頂きました。ダイエット中ですので一膳丼にしましたよ。足りなかったん・・。
非常によくやりました。とても美味しそうです🙂
YouTubeに初めて投稿します。都会から田舎の方に仕事場が変わり、1人暮らしを始めて自炊せざるを得なくなり、毎日変な料理を作っては食べてました。
ご近所さんから色々な野菜をもらえるものの、どうしていいかわからなく遂に体調崩して自分が情けなくて泣いてました。
このブロッコリーの料理の動画を見て実際に作ってみて自分でもこんなに美味しい物が作れるんだ！と思い、テンさんに命を救われたと思いました！
本当に助かりました、ありがとうございます。これからも応援してますので頑張ってください！
ちょっと変わったブロッコリーの食べ方を覚えられました。ありがとうございます😊
これ作ったら、めちゃくちゃ美味しかったです。
卵半熟にしたら、ブロッコリーに絡まって😆
めちゃくちゃうまかったですこれ😭
これに鶏むね肉も一緒に炒めてみました！めっちゃ美味しかったです！
きくらげ入れてみよう
シンプルなのがGOOD！！！試してみます。
今日やりまーす😊！！
毎日、卵もブロッコリーも食べて居ますが、こんなに丁寧に味付けはして居ません。
今度作って見ます。有り難うございました。 85歳
はじめまして動画見させてもらいました😊さっそく作ってみます😊ありがとうございました😊👍
再現してみたら簡単でめちゃくちゃ旨かった！！
メッチャうまっ！