【お惣菜】切り干し大根の作り方
札幌中央区「家庭料理まさき」の初代女将が作る切り干し大根の作り方
たくさん作ってモリモリ食べてくださいね！
※緊急事態宣言の影響で普段の撮影スタッフが不在のため、まさきお母さんとお友達の晴美ちゃんが撮影をがんばりました。
【材料】
切り干し大根 ※戻し汁は捨てずに
にんじん
しいたけ
油揚げ
ひじき
【調味料】
和風だし 適量
酒 大さじ２
みりん 大さじ２
砂糖 大さじ１
醤油 大さじ２
※味付けはお好みで調整してください
ごま油 大さじ２（サラダ油でも可）
4件のコメント
切り干し大根は、よく煮ますし
調味料も同じようですが、ひじきを入れるのですね✨
やってみます。
春さん コメントありがとうございます。
ヒジキは カルシウム 鉄分有るというので…お母さんは 体の為に 良く使います。
これからもよろしくお願いいたします。
作ってみよう！そう思った！
ヒジキいれるのですね～❗(^-^)