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    鍋焼きうどん作る時麺絶対に最初から煮込まないで



    鍋焼きうどん作る時麺絶対に最初から煮込まないで

    鍋焼きうどんを作る時、麺を絶対に最初 から煮込まないでください。鍋焼きうどん を作る時、ただ麺を最初から煮込みますよ ね。でもそうすると麺が伸びて腰が なくなって美味しくないです。どうしたら いいでしょうか?さぬきうどんの店で職人 たちが受け継ぐ麺こしがあって梅しみこも 鍋焼きうどん秘ホーム画面を2回押すと 答えが出ます。これなんですが

    #料理

    View 8 Comments

    8件のコメント

    2. @TK-cq8cs on

      そもそも香川県のうどん屋さんで鍋焼きうどんを置いているお所は非常に少ないです。射込みうどんかな。

    6. @O1T9Y9K9O on

      こしがなくなって、ツユや味噌がしっかり染み込んだ鍋煮込みうどんも最高です♪

    7. @壺中天-m5f on

      うどんにはこしがなければならない、というのは偏見。ふにゃふにゃのうどんもなべ焼きだとうまい。おじやうどんもこしはなくてもいい。なお、伊勢うどんもある。