サーモンとアボガドの香りカルパッチョ ～セサミの雫～
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甘く芳醇な香りのエクストラバージンオイルが深みのある味わいにひきたててくれます。
サーモンには、たんぱく質と骨の形成や免疫力に関わるビタミンDが多く含まれます。
ビタミンEが含まれているアボガドは美容にも嬉しい組み合わせです。
＜材料＞（2人分）
サーモン(刺し身用)…170g
アボカド(皮と種を外しスライス)…1/2個
ミニトマト(縦4等分)…3個
スプラウト(もしくはかいわれ)…1/2パック
A
セサミの雫…大さじ1
レモン汁…小さじ1
塩…小さじ1/4
粗びきこしょう…適量
＜作り方＞
1. 材料を切り、Aは混ぜ合わせる。
2. 皿に盛りつけAを回しかける。