余りものを中華丼にする方法
皆さんこんにちは今日の夕飯は冷蔵庫の中にあった余り物で中華丼を作ろうと思います この指は割引シールに惹かれて買ったものの使う機会がなくて冷凍庫に放棄されてた やつです余っている食材を整理したい時の簡単レシピですねそれではレッツらゴー まずは8尾を解凍していきますいろいろな方法があるみたいですが今回はシンプルに お湯に塩を加えそれに入れておくという方法でいきます その間に野菜をカットしましょう人参は火が通りやすいように細長い形に切ります 4日 はっはっは 4日 こんな感じやな白菜は適当にざく切りですねえっ ん で片栗粉を水で溶かして水溶き片栗粉を作ります 分量は適当です そうこうしてる間に edy もいい感じにプリプリになりました whoopee 下準備が完了したので焼いていきましょう 油を引いて分 ニンジンから炒めます [音楽] ある程度しんなりしてきたら エビを投入 だけも入れちゃいましょう [音楽] そしたら 白菜という もやしを入れてさらに炒めていきます 今回はあまりもので作ってますがお肉やキノコなどいろいろな食材を試してみるのも いいと思います 味付けタイム スタートすという 鶏がらスープの素ですこの後水を入れるのでここでの味付けはあっかなり濃いめでいい と思います [音楽] 味がなじんだら 水をドバーっと全体の3分の1くらいの高さが厚いの目安です [音楽] 私重度の花粉症なんですが花粉症のみなさんいかがお過ごしでしょうか 2月の時点でこの感じだとこれからの季節が思いやられますね 嫌なイメージしかない花粉ですが古代の花粉の化石が考古学の研究の役にたっていう らしいです どんなものも見方を変えることで新しい面が見えてきますね かといってカフェ うんは絶対好きになれないですけどね ですべての食材に火が通ったら 水溶き片栗粉でとろみをつけますこの時必ず火を止めます [音楽] はぁ あまりもので作った中華丼の完成です皆さんも冷蔵庫の中に余っている食材があったら 試してみてください 意外な食材がいい味出すかもしれませんよ それではアッコ視聴ありがとうございました [音楽]
海苔も余りもの
■材料
・冷凍エビ : 目分量
・白菜 : 目分量
・にんじん : 目分量
・もやし : 目分量
・料理酒 : 目分量
・塩 : 目分量
・ウスターソース : 目分量
・鶏がらスープの素 : 目分量
・片栗粉 : 目分量
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