うちの台所は狭い -Table 123 エシャロットでらっきょ漬けもどきっ 飲んだ後のティパック棄てないでねん Echalote Marinée Vinaigrette, Thé usagé

グーン ん [音楽] ん [音楽] ん して車 hey これはいい シャーロットです ちゃん 医者ロットっ なんとなく形がアホ らっきょに似てるし 同じネギだからが京介ができないかなと思って はらっきょ漬けと言わず映写ロトのピクルスを作ってみようかなと思います 全部剥き終わったのでしたとっ おっ 切っていきます 皮をむくと思っ 二つに分かれるのです はぁっ ん でしょ下処理が終わりました てけっこうこれなんかはああ 大きいのであ つケーキが浸透しやすいように このぐらいの大きさに きていきますこれなんかもここでねー 一歩入ってるからここのところで あった とまぁだいたい均等の大きさに切りまして はラジオねーっ 終わっちゃってるのでこの バス停6がバラバラにならないように していた 仕様がなじむようにして このままでと炒めいいんですけどちょうどここに便があるからいい ここに入れて このような塩水に漬けて一晩置きます シャルとをらっきょう代わりに作るんだけど作り方の工程はらっきょと全く同じして やってみたいと思います た半紙容積した これ塩水を伏せても生きの水につけて塩抜きをします ちょっとこのまま1時間くらい置いておきます ん [音楽] 第1 d 感じだったので ao ソースっていた 付けしたら教 越冬20秒間暮らせます 人でい 1位サンシコっ しちはちきゅ910 でございます 硬化します ピンをで投資家徳島持っ me エシャロットおっ 渇いたので それかららっきょう役を作っていきたいとおもいます 競争を作っていきます ドスッリンゴ酢のですけれどうそ 300種4 th お砂糖分 150ようなんだけど 逆にします ん しています 1 を消毒した瓶に 湯通しして乾かしたら教 th ます 火を止めます どうした 途切れません [音楽] ています そのままん 一週間くらい動いてみたいと思います てい でこのまま大体一週間を目安に見てみたいと思います 付と6強付 食べれそうな感じなんだよねー 食べてみます 2ショットのらっきょうを漬け ん らっきょだねぇ らっきょだよ おまう 俺はあ らっきょです a 4版2でらっきょできる美味しい [音楽] らっきょ過ぎの私にはたマナー 佐藤かなり少なめにしたけど それで私にはちょいと甘いので 加藤あれの半分でいいかならっきょう酢の佐藤 めちゃめちゃ美味しいこれ シャーロットでもできるような今日 混んできたもんね 今日これを食べればけ やっ [音楽] 日本風のカレーを ジャワカレーです なんで作ったかっていうとじゃん この a シャーロットでつけたら教 食べるためですえっ 感じに使って [音楽] ニックが入ってないのでぐタンパク質に行ったほうがいいん でまあ 日本のカレーいただきますそしてふふ 西今週は火を山に取りに行ったので 蕨カレーです いただきます た ん 久々の日本 彼 [音楽] うーん バラ3さん誤作 として塗るとして そして この休憩時間 妥協 [音楽] らっきょうだ うれしい 意外と盲点だったねー エシャロットらっきょに似てるけどどうかなってずーっと思いつつ に乗ったよ 次いでいいんだけど やってん 水に浸けて冷蔵庫で保管してるんだけど1週間プレーもそのかな その 下処理をしたこのバラ日この寝るっ 汁を捨てちゃうのもったいないんで この教えるに てあげると th これまた出しの虹活用になるのでこの後はもうこれでおしまいだけど覚えてね 腹火をつけてマリネにするのも美味しいですね メラ系はちょっと個使っているのでまだまだ大丈夫ですね でラッキョウも絶対に高架橋柱かシャーロットも絶対にこの駅の中にきちんとこの シャーロットが映えるようにしないと腐るので 気をつけましょう というかその前に食べて言っちゃうけどねこれぐらいだったら じゃ私の引き続きお昼ご飯をいただきます うまっ [音楽] あと1と紹介したいんだけど これねあのコンボべえって言ってアフリカも店で受けるんだけれども 応募っていうのが 僕らは僕らの風圧なてっでこのカレーを私もちょっととろみをつけたいなぁと思ったの でこれを出してますというのはですね を食らってこう滑っとするじゃないモロヘイヤもそうなんだけどの部屋の粉もアフリカ 神背負ってるんだけど アフリカの人たちてこうねとっとした感じの 汁物がね多いと思うんですよで何使ってのかなぁと思ったらいい こうしたものを負わせるとおいしいよって言われて私も買ってみましたので多分 夏にねあの僕らが安いときに家で乾燥させて粉末にしてこうとろみ付け 野菜でできたとろみ付けっていうのを粉末にして作るのもいいかなぁと思いました お米です の紹介でしたね カレーを食べ終わった後のこの食器って 脂分が多くて結構潜在たっぷりつけちゃったりとかすると思うんだけど 私はですやって 超中削孔ですこうやってカメております そしてこの窓ティーパックデー を拭き取ってあげるんですな いるという のテーパ角度ましています いけません てっ ティーパックユッケ油を吸ってくれるので れています 先に て全部 脂分をとってこれは捨てますそれから それから普通に入っ 洗浄すると良いかと思います 音も汚れないし [音楽]

らっきょ好きにはこの季節。。 漬けたいなぁ~~~ らっきょう。。。。
見た目らっきょのエシャロットで 出来ないもんか やってみた
なんか らっきょだゼイ
まぁ ご興味あったら お試しあれぃ

うちの妹サマに らっきょの作り方上手い 近所のおじさんに聞いてもらったレシピ
【らっきょ酢】
 *(エシャロット500g)
酢 300cc
砂糖 150g 
塩   小さじ1
鷹の爪
昆布

この合わせ酢は エシャロット食べ終わっても
ドレッシング等にお使いできます。
アタシは 何時もの 玉ねぎドレッシングに使おうかなぁ~~
棄てるとこなしっ

アフリカ食材紹介
Gombo Vert
オクラの粉末

お茶パックも捨てずに お皿や 鍋の 油汚れに 役立ててねん

ミニマリストに憧れつつ 狭い台所からお届け致しました。

ご視聴ありがとうございます。

フランス Vincennes 愛猫の志らすと暮らす。 Vincennesの森はパリの東側に位置していて ブローニュの森の反対側です。
狭い台所で 自然の恵みを余すことなく調理し、頂く事に幸せを感じつつ。。。
去年「発酵の会」っての発足してましたが 会員はいまだ4人のみ。。。( ´艸`)
フランスでの 私のミニマム食生活と フランスの食材等 紹介して 異国の風を お届け出来たらなと思っています。

BGM・フリー音楽素材 MusMus
http://musmus.main.jp/​​​​
Music By DOVA-SYNDROME https://dova-s.jp/​​​​​​​​​​​​

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2件のコメント

  1. エシャロット大量に購入したのでピクルス作ろうと思ったのですが、この動画を見てらっきょう漬けにしました。残りのつゆも下処理したワラビが冷凍庫にあるので、解凍してワラビ漬けにしたいと思います!
    乾燥オクラやお茶のティーバック情報も良かったです。