【DAIGOも台所】ローストポーク｜噛むほどに味が出る♪
【ローストポーク】
＜材料（2人分）＞
豚肩ロース肉 1枚（300g）
にんにく（皮つき） 4片
玉ねぎ 1/2個
ズッキーニ 1/2本
さつまいも 1/4本
タイム（生） 4枝
塩 適量
こしょう 適量
サラダ油 小さじ1
バター 20g
粒マスタード 適量
岩塩 適量
黒こしょう（粗びき） 適量
＜作り方＞
1.にんにくは皮つきのまま、熱湯に入れて5分ゆでる。
2.玉ねぎは縦4等分に切り、ズッキーニ、さつまいもは皮ごと1cm厚さの輪切りにする。
3.豚肩ロース肉は室温に戻しておき、塩、こしょうをし、フライパンにサラダ油、バター、タイム、にんにくを入れて熱し、中火で豚肉を3分かけて全面に焼き色をつけ、オーブンプレートに取り出す。
4.フライパンに野菜を入れ、両面に軽く焼き色がついたら取り出し、豚肉の周りに並べる。
5.オーブンを200度で予熱しておき、4を入れて15分火を通す。
6.5の豚肉を切り分け、野菜と共に器に盛り、粒マスタードを添え、岩塩と黒こしょうをふる。
🎵毎週月曜〜金曜13:30 ABCテレビ・テレビ朝日系列で放送！ 「 DAIGOも台所 」で紹介されたレシピです！🎵 他のレシピは番組HPで！ https://onnela.asahi.co.jp/daidokoro