【1日の食事】肉じゃがリメイクごはん【食費3万円】

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■献立
＊卵とじどんぶり
＊温かいおそば
＊カブそぼろあん
＊カリカリ温奴
＊きゅうりとにんじんのゴマポン和え
＊味玉入りポテサラ
＊はちみつトマト

3:21 おそばのおつゆ味付け
3:36 はちみつトマト
4:46 きゅうりとにんじんのゴマポン和え
7:42 カリカリ温奴

【カリカリ温奴】
①きゅうりをみじん切りにする
②多めのごま油をフライパンで加熱し、ちりめんをカリカリになるまで炒める
③レンジで温めた豆腐に、
きゅうり→ちりめん→かつお節→刻みネギ→揚げ玉の順に乗せる
④濃口醤油:めんつゆ=1:1の量をうつわにいれ、熱湯で薄め、③にかけて食べる

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【かぶそぼろあん】
①かぶを洗って、皮をむいて水に浸しておく
②だし汁を沸騰させ①を入れ、ゆでる
③フライパンで鶏ひき肉を炒め、酒・醤油・みりんで濃いめに味付けする
④②に③を入れ、おろし生姜(チューブ可)もいれて煮る
⑤水溶き片栗粉でとろみをつけて完成。

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