もやし入りひき肉味噌スープ#簡単レシピ #cooking #japanesefood #タイ料理 #簡単メニュー #晩御飯レシピ #豚肉メニュー#味噌汁 #natchaレシピ #shorts

もやし入りひき肉味噌スープ#簡単レシピ #cooking #japanesefood #タイ料理 #簡単メニュー #晩御飯レシピ #豚肉メニュー#味噌汁 #natchaレシピ #shorts

メニュー：もやし入りひき肉味噌スープ🥢

🧂 材料（2〜3人分）
• 豚ひき肉と牛ひき肉（少量）合わせて 200g（牛肉の脂と甘みを加えるため）
• おろしにんにく 大さじ1
• 水 600ml
• 出汁パック 1袋
• もやし 1袋（約200g）
• 味噌 大さじ2
• 小ねぎ（小口切り、仕上げ用）

⸻

🔪 作り方
1. ひき肉とにんにくを炒める
　鍋に豚ひき肉とおろしにんにくを入れ、中火で炒める。
　肉の色が変わり、香ばしい香りが立ってきたら次の工程へ。
2. 水と出汁を加える
　水600mlを鍋に加える。
　出汁パックを入れ、5〜7分ほど煮て出汁の旨味を引き出す。
3. もやしを加える
　もやしを加え、さらに2〜3分煮て、軽く火を通す。
4. 味噌で味付け
　火を止めるか、弱火にして味噌大さじ2を加える。
　味噌をスープでしっかりと溶かす（茶こしなどを使うと溶けやすい）。
5. 仕上げ
　器に盛り付け、小ねぎを散らして、温かいうちに召し上がれ。

⸻
​⁠@Natchacooking

🥢 เมนู: ซุปเนื้อสับมิโซะใส่ถั่วงอก

🧂 วัตถุดิบ (สำหรับ 2-3 ที่)
• หมูสับผสมเนื้อวัวสับเล็กน้อย 200 กรัม (ความมันและหวานจากเนื้อวัว)
• กระเทียมขูด 1 ช้อนโต๊ะ
• น้ำเปล่า 600 มิลลิลิตร
• ดาชิ 1 ถุง
• ถั่วงอก 1 ถุง (ประมาณ 200 กรัม)
• มิโซะ 2 ช้อนโต๊ะ
• ต้นหอมซอย (สำหรับโรยหน้า)

⸻

🔪 วิธีทำ
1. ใส่หมูสับลงไป และใส่กระเทียมขูดลงไปรวนจนสุกและเปลี่ยนสีใช้ไฟกลาง ผัดจนมีกลิ่นหอม
2. เติมน้ำและดาชิ
เติมน้ำ 600 มิลลิลิตรลงไปในหม้อ
ใส่ถุงดาชิลงไป
เคี่ยวต่อประมาณ 5-7 นาที ให้รสชาติออกมาเต็มที่
3. ใส่ถั่วงอก
ใส่ถั่วงอกลงในหม้อ เคี่ยวต่ออีกประมาณ 2-3 นาที จนถั่วงอกนุ่มพอเหมาะ
4. ปรุงรสด้วยมิโซะ
ปิดไฟหรือใช้ไฟอ่อน ใส่มิโซะ 2 ช้อนโต๊ะลงไป
คนให้ละลายและเข้ากันดี (แนะนำให้ใช้กระชอนละลายมิโซะในน้ำซุปเพื่อให้ละลายง่าย)
5. เสิร์ฟ
ตักใส่ชาม โรยหน้าด้วยต้นหอมซอย พร้อมเสิร์ฟทันทีขณะร้อน

#簡単レシピ #cooking #japanesefood #タイ料理 #簡単メニュー #晩御飯レシピ #豚肉メニュー#味噌汁 #natchaレシピ #shorts