【冷製レシピ】あっちぃ夏を乗り越える冷製メニュー2品 /しらすとミニトマトの冷製パスタ/ 梅とタコのカルパッチョ
あー皆さんどうもこんばんみ つのポーぶー this 今回はんうーんもう アーチあっちい夏を乗り越える 名声メニュー2品ををっ集中 chums ono ブーブー逸品目はぬーべースの白 つを使っアティパターそしてもう1品は梅の酸味で お口の中をさあパリスする カルパッチョを作りたいと思いまて それでははりきっうぞく ん [音楽] にぬさんは dan 2 dea 大過ごす予定で場が私はもう動画編集ばっかりやってる男 略して動画編集男なんですが今回は皆さんにホットな夏をひんやりとさせる 冷静メニューをご紹介したいと甘いマテ えっまずはじめにたこちゃんを好きに縛って包丁の顎から先端まで全部使うイメージで 弾き切りするときれいに着ればって 今回ハーブソルトいうともう小路さんで冷蔵庫で15分ぐらいマリネしておきもう たこマリネすることでね塩みが中まで染み com イメージ p 2 太祖朱たらつ足らずだったいっ 次にイ 他マ行 娘にづらいと思う [音楽] はいそしたら梅ソースの準備に取りかかりバッグ まず梅を種から取り除いてください その後にちょっと粗く刻んで ボールにいっ ここに小さめにカットしたきゅうり そしてレモンジュースん もこみちさんと醤油少々を加えて黒胡椒も入れておき待ってこれを混ぜまでしたら さっぱりすっきり 梅ソースのがは鈴とつ そしたらタコもマリネできたのでお皿に大体いい感じに盛り付けてあげてくださいえっ あとはもう上からさっぱり梅ソースをかけてー その次にオニオンすらいっ 最後にスプラうっおっ適当に飾ります んだったこれだけで1品目の泥木谷が入ってああ そ酒家ラックから2た刺さったたーーー 次に雷生パスタを作っていきマット まず耳とマップほ1/2カットにしまってとトマト自体にね 味が乗っていた方が美味しいよねこちらも塩灯油でマリネしておき待って撃っ はい次にソースの準備に取り掛かっていきたいと甘い待て えー今回はカーン単離冷製パスタを作りたいせいてつな友の皆さんはそう思っている
はずなので 無限のトマトジュースを使い末ジュース90指針に対して もこみちさん とレモン十数 そして兄にかー 彼らのオレガノを入れてもらって ちびちぎした大場も加えまわっとるはい最後に塩と 黒こしょうを加えてあげて冷蔵庫の中で 起炎菌に冷えてがガールズいい てっくらいに冷やしておいてくださいそしたら次にパスタを茹でていきまっつっ 今回使うパスタは冷製パスタということで1.4ミリの細めんのパスタを使っていき ます8枚うん y 動い 細めの方がソースに絡みやすいのでこちらを使うというわけでず まあなければ通常のパスタでも構いますツアー た2夜 5号上 今回は塩分濃度1%で表示通りの時間できもっ 待ってる間はサイドステップしててください [音楽] moon メイクザルでこそ コーン名 こうリーズで冷ます ふーん a ねっ party party [音楽] a ここでちゃんと面が冷えていてなおかつ水が消えていないと味がぼやけてしまうの でしっかりとあーティータイムをしてください 嘘シュトルツ狂ってるって言ってると言ってたらー 冷やしたソースの中に麺を加え待ってはこの中に先ほどマリネした ミニ止まっつっを加えてソースが全体に絡むようにしっかりと混ぜ混ぜしてあげて くださっ沿い はいある程度全体が混ざったら味をみて もこみちさんと塩コショウで調整したら右ん目の電気屋が入ってああ [音楽] ん me ブーフうっ def ん とって 72 7分 [音楽] ん [音楽] [音楽] う ん
10 me 持って ん [音楽] ん [音楽] [音楽] するな防衛今日の晩御飯はなにーかな ツナボーイ料理のポイントを教えて下 2な方位初めて彼を作ろう小綱ボーイ料理で笑顔届けるどう がーだよっ
皆さんどうもこんばんみ!ツナボーイだす🐟✨
今回は、あっちぃい、あっちいい夏を乗り越える
冷製メニューを2品を教えちゃいますヨォおおん!!
梅とタコのカルパッチョを作れば、「心も体もすっきりきんだぜぇ〜!」
となり、
しらすとミニトマトゥの冷製パスタを作れば、「心も体も冷んやりだぜぇ〜!」
って気分にさせてくれまトゥ。※語彙力皆無
是非試してみてつかぁさい!!🕺✨
p.s. 蚊に刺されて足痒い
#詳しい作り方は概要欄へ #冷製レシピ #高橋一生
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「梅とタコのカルパッチョ」
① タコを薄切りにし、ハーブソルト、EXオイルで落としラップし、冷蔵庫でマリネ15分
② 玉ねぎをスライスにする
③ 梅の種をとり、荒微塵にする。ボールの中に入れ、きゅうり、醤油、レモン汁、EXオイル、塩胡椒を入れ混ぜて乳化させる。
④ マリネしたタコを皿に並べ、ソースと玉ねぎ、スプラウト、お好みでレモンの皮を削り完成
「しらすとミニトマトの冷製パスタ」
① ミニトマトを1/2カットし、塩とEXオイルでマリネする
② トマトジュースをボールに入れ、EXオイル、レモン汁、オレガノ、大葉、塩胡椒を入れ、混ぜ合わせて、冷蔵庫で冷やす。
③ パスタ湯を1%の塩分濃度にし、表示時間通りに茹でる。
④ 茹で上がったら、ザルできり、冷水を流し粗熱をとる。その後、氷水につけパスタをしっかりと冷ます。冷えたら、ザルで水分が残らないように切る
⑤ 冷やしたソースの中に入れ、菜箸で混ぜながら乳化させ、ミニトマトを加える。
最後に塩胡椒、EXオイルで味を整え完成
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少しでもニヤケたら、ネルチャン登録お願いしまトゥ🐟
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インスタグラマラスもやってます!遊びに来てください🕺
https://www.instagram.com/tunabooy/







20件のコメント
顔の主張激しすぎて草😉
おすすめに出てきて動画を見たら、全部の動画を見てしまいました〜☺️☺️ 気がついたらチャンネル登録もしてました笑‼︎ 次の動画も楽しみでトゥ🙆♀️
オムレツがオススメに出てきて何となく観始めたらツナ沼にハマりました(笑)
冷製パスタ、作ってみます!
声がとてもイケボですね。
何故か癒されます。
ツナボーイさんの声だけでも良いから、お付き合いしたいです!
前から思ってたけど野田クリに聞こえる瞬間がある…
ツナさーん!
今回の料理も美味しそうで、さっそく作ってみたいと思います〜😆
細麺パスタとChoo Choo TRAINしてるとこ好きです
1ヶ月前くらい前から拝見してます。
楽しそうな空気感がたまりません。
テクニック見せつつのお茶目さとキャラの濃さがいい塩梅ですね。
これからも応援します📣
すごく参考になるし美味しそうだけど、クセつよで内容が入ってこないw
🤣ツナボーイさんの1人コント❓️(笑)
楽しい‼️(笑)
こんな楽しくお料理できたら最高ですね🎵(笑)
今日、カルパッチョを作ってみました!美味しかったです!ちなみに、どれくらい日持ちするのでしょうか?
アウトドアギアがお家で自然に使われてて良き
全部めちゃくちゃ美味しそううううう🐟
冷蔵庫にアナトミカあって親近感わいた🐟
こんばんわ😸
2日間、ツナボーイさんの動画見まくって、料理楽しく作りました👍
調理道具もキッチンタイマーも超オシャレですね〜!
どの動画もツナボーイさんの説明の喋りのペースもゆったりで、ポイントもわかりやすく料理初心者からプロの方まで楽しく学べる動画になっていると感じてます😸
編集作業、ほんとうに大変だと思いますが、心から応援してまトゥ🐟🦀
楽しい動画をありがとうm(_ _)m
明日から頑張れまトゥ🐟🦞
塩コショウ高すぎるんよwww
報告が遅れましたが、冷製パスタ作りました!一人暮らしのため、レモン汁が無かったり、大葉が売ってなかったりでしたが、とても美味しくできました!素敵なレシピを教えていただき本当にありがとうございます♪
冬だけど見てたら食べたくなりました(๑˙﹃ ˙๑ )
盛り付けの繊細さで突然高級ホテル料理人に戻るところ好き
トマトは「トメイトゥ☆」にしなきゃダメよ🥺
🦟蚊で季節感を出すツナボーイ🐟。さトュが。タコ以外にも応用できそうですね…