君とごはん【食物アレルギーレシピ】野菜たっぷりとれて美味しいプルコギ【卵・乳・小麦不使用】
食物アレルギー対応レシピ動画【公式】君とごはん
https://www.youtube.com/channel/UCAfXXsqExXlCPzk1xfAmGLQ
【アレルギー表示】
特定原材料7品目
なし
特定原材料に準ずるもの21品目
りんごのすりおろし（りんご）
イチビキ株式会社 小麦を使わない丸大豆しょうゆ（大豆）
マツモトフーズ 白ごま 煎り（ごま）
牛肉切り落とし（牛肉）
【材料】
材料 2人分
牛肉切り落とし（牛肉）・・・200g
玉ねぎ・・・1/2個
パプリカ（赤）・・・1/2個
にんじん・・・1/2本
しいたけ・・・3個
ピーマン・・・2個
■ りんごのすりおろし（りんご）・・・1/2個分
■ にんにくのすりおろし・・・1/2片
■ イチビキ 小麦を使わない丸大豆しょうゆ（大豆）・・・大さじ2強
■ 三井製糖 スプーン印 上白糖・・・小さじ1と1/2
■ エスビー食品 一味唐辛子・・・小さじ1/2
かどや製油 金印純正ごま油（ごま）・・・大さじ１
マツモトフーズ 白ごま 煎り（ごま）・・・適量
【作り方】
（1）玉ねぎは薄切り、パプリカとピーマンは細切り、にんじんは薄い半月切りに、しいたけと軸を切り薄切りにする。
（2）ボウルに■をまぜ、牛肉を揉み込み、そこに（1）を加えて30分ほど漬け込む。
（3）フライパンに（2）を入れ、火にかけて炒める。肉や野菜に火が通ったら、ごま油をまわしかけ、ごまをふる。
【注意点】
使用する食材によっては、含まれるアレルゲンが異なる場合があります。また、メーカーのリニューアルにより、原材料が変更される場合もあります。使用する場合は、除去の必要な食品が含まれていないか、必ず原材料表示の確認をしてください。
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