【元店員が教える】王将風天津麵【再現レシピ】包丁いらずで超簡単！

【元店員が教える】王将風天津麵【再現レシピ】包丁いらずで超簡単！

はいきしキッチン始まるよてことで よいしょさあ今日もやってまいりましょう 今日はですねこちらのオシの醤油ラーメン を使ってですね超簡単な天心面を作って いきます本当に王将でもすごい大人気の メニューでお家でもすごく簡単に美味しく 作れますんでぜひ参考にしてみてください それでは始まる前チャンネル登録の方も ぜひよろしくお願いしますそれでは始めて いきましょう [音楽] はい本日使ってくメイン食材こちらになり ますまずこちら王将のラーメンパックの 醤油味ですねこちらキクラゲですね乾燥 キクラゲ戻してるとこですでこちらL サイズの卵3つでこちらカニカマですねで こちらネギになりますこちらを使って めちゃめちゃ美味しい天心面作っていき ますまアンとかはまた別で調味料一緒なん ですけどメイン食材としてはこちらを使っ ていきますそれではこちらを使って めちゃめちゃ美味しい天使麺作っていき ますはいそれではまずこちら卵割っていき ます卵割りましたら塩1つまみ入れてあげ てください塩を入れることによって卵が むくきれいに混ざりますんで1つまみだけ 入れてあげてくださいそしたらしっかりと 混ぜていきますこうやって切るように 混ぜるときれに混ざり ますはいこんな感じ白身との境目がなく あったらオッケーですそしたらここにも イクラとネギですねでカニもお好みの量 入れてくださいちょっと先きながらですね で入れたら軽く混ぜてあげてくださいはい 軽く混ぜたら卵はこちらでオッケーです はいこちら次に天心面のアの方を作って いきますまずこちらお水150ccですね そこに砂糖ですね小さじ1でこちら本だし ですね出し本だしをですね小さじ よりちょっと少ないぐらいですねこれ ぐらい小スプーンにこれぐらい入れますま Gで言うと1Gぐらいですねこちら オイスターソースですねこちら小さじ 1/2濃醤油ですねこちら小さじ 2でこちらおろし生姜ですねこちらを 小さじ1/2ですねで全部入れましたら こちら火にかけていきますでこちら今から とろみつけていくので水とき片栗粉ですね 気をしといてくださいさ2分ぐらいあれば 十分だと思いますま片栗粉1に対して水2 の割合で作ればちょうどいいとろみになり ますはいこちら沸騰してきましたら右手で かき混ぜながら水け片栗粉少しずつ入れて いきます必ずかき混ぜながらやって くださいそうしないとダができてしまい ますんでちょうどいいとろみですね自分の 好みのとろみになったらま少し片栗粉臭さ を飛ばしたいのでま10秒から20秒ほど していきますで火を通したら火を止めて こちらごま油ですねま引き回しほど入れて 香り付けしますはいこちらでアの完成です はいそれで今からこちら卵の方焼いていき ます今麺は別のところで茹でていてまこの ラーメンパックの機通り作ってください 今度2個ある人は同じように卵焼のと麺を 茹でるの同時に行ってくださいはいそれで は焼いていきますこちら温めたフライパン に油大さじ1ぐらいですねで必ず火は強み でやってくださいフライパンがしっかり あったまって強火にすることによって卵が 綺麗に焼けますんでこちらフライパンが しっかりあったまりましたら卵入れていき ますですぐに卵と油をなじませるように かき混ぜますそしたらこのまま馴染ん だらもう卵の形を作ってあげます で形ができましたら半熟の状態で ひっくり返してあげます難しい人はひか 何かでひっくり返してあげてくださいこの ように焼けましたらまあとは麺に乗せて 完成 [音楽] ですはいこちらで王将風の天心面の完成 ですはい見てくださいいい感じでできまし たちょ最後ね見倍悪かったネギだけ乗せ まし たいい香りですいただきますまずはスープ [音楽] からうまい強風の和風のアンと鶏からの スープがすごく合わさってめちゃめちゃ 美味しくなってますいや麺と一緒に [音楽] [拍手] [音楽] うめちゃめちゃうまいですもう家で作った と思えないぐらいうまいですねラーメン パックが以前とちょっと変わってますね前 より麺がすごく美味しくなって ますうん卵のふわトロ感とちょっととろみ がかったスープがすごくね口の中で 合わさってめちゃめちゃ美しいです めっちゃ食べやすい ですでもっととろみが欲しい人はアを2倍 ぐらいに増やしてみて くださいはい本日こちら天麺と合しに飲み のババン赤色の やつこれうまいんすよ [音楽] ね [音楽] 乾杯うまいいやほんまにうまいすわ [音楽] 卵もトロトロの状態でひっくり返して作っ てるんでもうトでめちゃめちゃ美味しい です [音楽] ねやっぱ確実に麺が美味しくなってますね めちゃめちゃうまいですこの 麺うん今回こちら強風ダレで作ったんです けども実は甘とかで作っても結構美味しい んですよね甘いのとちょっと醤油辛いのが あって本当にこのアが入ることによって スープにちょっととろみがついてすごく 美味しいんですよ ね ああうまい美味しかったですごそさでした いや本当に美味しかったですもう一瞬で なくなりましたもこの鳥柄の効いた醤油の ラーメンとこの和風のまてんだれって言う んですけどアが絡んでめちゃめちゃ 美味しかったですま簡単にポイントだけお 伝えしたいと思いますま今回ですね強風ダ で作っていきましたで僕天シア塩タレと 甘ダレと恐ダレ3つあげてるんですけども ま好きなタレで作ってみてくださいまタレ の作り方もURL貼ってきますんでぜひ テシアのタを参考にしながら作ってみて ください今回はですね王将のラーメン パックの醤油味を使いました本当にこの 醤油味が一番おすすめですねで麺がすごく 以前より美味しくなってる気がしていて すごくおすめですね今回はアンですねま水 150ccにしましたけども半濁がいい人 はこれの2倍で作ってみてくださいもっと とろっとして麺と絡まってすごく美味しい かなと思いますえ調理入ってからですけど 卵焼く時ですね卵焼く時はですねもう一緒 に麺も茹でながら卵焼いてあげてください まそうすることによって麺も伸びずにすぐ にさっと作れますんでで卵はですねま高温 で強火で焼いてあげてくださいそうする ことによって綺麗な卵ができますんでで そして卵をフライパンに入れたら油と しっかりなじませてから半熟の状態で形を 作ってあげてくださいで半熟の状態でもう ひっくり返してそのまますぐ盛るという形 にしてみてくださいそうすることによって トロトロで美味しい卵になりますんでま ぜひこれら踏まえて天使名作ってみて くださいそれでは今回の動画もいいねと 思った方はグッドボタンそうじゃなくても グッドボタンぜひよろしくお願いします チャンネル登録の方もでよろしくお願いし ますInstagramTwitterの 方もしてますでそちらのフォローの方も よろしくお願いしますでは次回の動画でお 会いできるの楽しみにしてますえ [音楽]

#けんまさキッチン#再現レシピ#飯テロ#天津麺#王将
みなさんおはようございます！こんにちは！こんばんは！けんまさキッチンです！
本日は王将のラーメンパックを作って王将風の天津麺を作りました！
本当に本格的でとても美味しく仕上がってますので是非参考にしてみてください！
今回は包丁も使わないとてもおすすめの簡単料理になっています！

※一応お伝えしときますが味が王将と完全に一緒なわけではありません！家にある食材で自分なりに味を研究して作ってます。ですので王将と入っている調味料等は異なります。あくまで王将風です※

塩だれ参考動画

甘酢参考動画

◎メイン食材
ラーメンパック１袋
（醤油味）
きくらげ適量
Lサイズ卵３個
ネギ適量
カニカマ適量

〇あん
水１５０ｃｃｃｃ
砂糖小さじ１
ほんだし小さじ1/2（１ｇ）
オイスターソース小さじ1/2
濃口醬油小さじ２
生姜小さじ1/2

☆ポイント
・天ダレは好きな味で作る！
・味は醤油がおすすめです！
・もっととろみがほしい人は餡を２倍で作ってみてください！
・卵とめんは一緒にする！
・卵は強火で調理する！

　　
チャンネル詳細
けんまさキッチンです！！
元某中華料理屋で10年近く働いてきました！
今は料理研究をし情報を発信しています！
皆さんがご家庭で簡単に誰でも作れる料理を紹介していきます！
中華はもちろん他にも色々な料理を紹介していきます！
このチャンネルはけんとまさの二人で動画を作っています！
けんは元中華料理や従業員！
まさは元店長としてはたらいてきました！
皆さんに楽しんでもらえる動画を作れるよう頑張って行きますのでよろしくお願いします！

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