お給料日前でも大満足！ 豆腐と豚こま肉の中華風うま煮

お給料日前でも大満足！ 豆腐と豚こま肉の中華風うま煮

お給料日前でもお腹も心も満たされる✨
豆腐1丁まるごと使った、寒い日にもぴったりの中華あんかけ。豚こまと野菜を炒めて、オイスターソースと鶏がらスープでコクたっぷり！
とろ〜りあんがからんで、ごはんにのせても美味しい！
一皿でたんぱく質も野菜もとれる嬉しいレシピです。

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📋材料（3〜4人分）
• 木綿豆腐…1丁
• 豚こま肉…250g
• 片栗粉…大さじ1（まぶす用）
• かにかま…2本
• 白菜…300g
• にんじん…60g
• しいたけ…3個
• 水…400ml
• ごま油…大さじ1/2
• オイスターソース…大さじ1
• 鶏がらスープの素…大さじ2/3
• みりん…大さじ2/3

• 片栗粉…大さじ1〜（トロミ用）
• 水…大さじ1〜（トロミ用）

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🍳作り方
1. 豚こま肉に片栗粉をまぶし、ごま油を回しかける。
2. フライパンに入れて火にかけ、焼いている間に野菜と豆腐を切る。
3. 豚肉の色が変わってきたら、白菜・にんじん・しいたけを加えてざっと炒める。
4. 水・オイスターソース・鶏がらスープの素・みりんを加え、全体を混ぜる。
5. 豆腐とかにかまを加えて煮込む。
6. 最後に水溶き片栗粉を加えてとろみをつけたら完成！

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