【炒めもの】もやし/ひき肉レシピ。簡単で旨い。お財布に優しい。すぐ作れる。
どうもこんにちはおりですお帰りなさい 本日はこちらの豚の挽肉ともやしを使い ました炒め物を作っていきますそれでは まず始めにもやしの準備をしていきます 今回もやしはですね200g準備して くださいそれではまずは袋を開けましてで 袋開けたらですねザを準備してもらってザ の中にもやしを全て入れ ますでザの中にもやし入れたらですね軽く 洗いますはいもやしを軽く洗ってきました でしっかりと水気を切って傷んでるところ があれば取り除いてくださいでそこまで できれば燃やしの準備はオッケーです続き まして今回片栗粉を使うので先に合わせ 調味を作っていきますまずはお水ですね 100ml入れてくださいでお次に片栗粉 ですね片栗粉は小さじ2杯入れてください 小さじ2杯ですでお次に丸取りガラスープ の元を小さじ1入れてくださいでお次にお 砂糖ですねお砂糖も同じく小さじ1入れ ますで最後にお醤油ですねお醤油は大さじ 1入れてください大さじ1です全て入れ おいたらですねしっかりと混ぜてあげて くださいはいしっかりと混ざればですね 合わせ調味料の完成ですはいそしたら フライパンに油小さじに入れてくださいで 油入れたら火をつけますでこれから豚 挽き肉を炒めていくんですけども今回豚 挽き肉は100g準備してくださいそれで は豚挽き肉を全部入れちゃいますで豚 挽き肉入れたらですね下味で塩コシ軽く かけてください塩コショかけたらですね 全体に火が通るように炒めてあげて くださいでしばらく豚ひき肉を炒めてると 片面にいい焼き色つくんですよねこれ すごい重要ですではいここまで来たらです ね一旦火を止めてあげてくださいで フライパンの温度がですね十分に下がっ たらこうやって合わせ丁目をですね再び よくかき混ぜてあげてフライパンの中に 入れていきます よで合わせ調味を入れたら再び火をつけて くださいこっからは強火で大丈夫ですこう やって動かしながらとろみをつけてあげて くださいはいしっかりととろみがつきまし たそしたらですねこの中にもやしを全部 入れ ますでもやしを入れたらですね全体に挽肉 が混ざり合うように混ぜてあげて くださいなるべくフラパ全体を使って もやしを炒めてあげてくださいでそんな もやし炒めなくて大丈夫ですちょっと厚み をしてみますうんおで味にしてもやしが もうあったかかったらそれでオッケーです で塩が足りなかったらここで塩を足し ましょう塩ちょっと足しますはいえもし塩 足したら混ぜてあげてください ねでもうあと火を止めちゃってですねもう このまま盛り付けていくんですれもしね あのあればですねまず黒コショですね香り を引き締めてあげてあとガーリック パウダーですねがあればガーリック パウダーを振ってあげますあとジンジャー パウダーですねジンジャーパウダーで さらにね爽やかにさせていきますここで ちょっと突然なんですけれどこの ガーリックパウダーとあと神社ですねこの 乾燥されている神社はめちゃくちゃ便利な のでおすめです普段料理しない人でもあ ニンニクの味強くしたいなとかあ生姜入れ てみたいなって思う方いらっしゃると思う んですけれどなかなか生だとちょっと腐っ ちゃう場合がありますよねそんな使う頻度 がなかったらなのでこういう粉末上にされ ているものを選べばですねもう好きな時に 好きなようにガーリック味と神社味が できるとなのでこの2つはおすすめです はいちょっと余談でしたがこれから 盛り付けていきますはい盛り付けましたで これで完成なんですけどもしね小ねぎあっ たら小ねぎをパラパラパラとかけてあげて くださいはいオッケーですこれにてもやし と挽き肉の炒め物完成ですおいしそう最後 までご視聴ありがとうございましたいかが だったでしょうか豚の挽き肉ともやしで 作る炒め物片栗粉でとろみをつつけること によって豚挽き肉ともやしが食べやすく なるので是非作ってみてくださいそれと チャンネル登録と高評価よろしくお願い いたしますコメントバレアは是非ぜひ書い てくださいそれではまた次の動画でお会い しましょうありがとうございました
★今回のレシピはこちら↓
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【もやし/ひき肉】
▷もやし 200g
豚ひき肉 100g
▶丸鶏がらスープ 小さじ1
醬油 大さじ1
砂糖 小さじ1
水 100ml
片栗粉 小さじ2
塩胡椒
塩
油 小さじ2
〇黒胡椒 小ねぎ ガーリックパウダー ジンジャーパウダー
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