スタミナ満点✨鶏レバーのレバニラ炒め🔥え？ニラレバ⁈コメントで教えてね♡

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水分ちょっと取ります。よいしょ。もう おろしが おろしにく。お酒大さじいっぱいという いっぱいてちょっと細いぐらい 空っぽになった。いけるでしょう。 しっかり焼いてください。 そして [音楽] 裏ガラスシープのMODこ でバニラの完成。

材料（2人分）
• 鶏レバー…200g
• ニラ…1束
• もやし…1袋
• にんにく・しょうが…各1片（すりおろし）
• 醤油…大さじ1
• 酒…大さじ1
• ごま油…小さじ1（＋焼き用少々）
• 片栗粉…適量
• ガラスープの素…小さじ1
• こしょう…少々
• 仕上げ用の醤油…少々

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作り方
1. 下ごしらえ
　ニラは5cmほどに切る。もやしは洗って水気をしっかり切る。
2. レバーの準備
　鶏レバーは薄切りにして血を軽く洗い流し、水気をキッチンペーパーでしっかり拭く。
3. 下味をつける
　レバーに、にんにく・しょうが・醤油（大さじ1）・酒（大さじ1）・ごま油（小さじ1）を加え、よくもみこむ。
　片栗粉を全体にまぶす。
4. レバーを焼く
　フライパンにごま油を熱し、レバーを並べる。
　蓋をして中までじっくり火を通し、両面こんがり焼く。
5. 野菜を加える
　もやしとニラを加え、強めの火でサッと炒める。
6. 味付け
　ガラスープの素・こしょうを加え、鍋肌から仕上げ用の醤油を回し入れて香ばしく仕上げる。