【市販品は卒業】袋に入れて漬けるだけ「無添加で大根の千枚漬け」

【市販品は卒業】袋に入れて漬けるだけ「無添加で大根の千枚漬け」

市販の漬け物は卒業。袋に入れてけるだけ 。無転下で大根の付け。まず大根を皮付き のままスライサーでどんどんスライスし ます。あは袋に大根を入れて塩、砂糖、酢 を入れて全体に馴染ませるように揉み込み 出汁コンボを入れて空気を抜きながら袋を 閉じます。そして冷蔵庫で半日ほど寝かせ たら完成。それではいただきます。冷蔵庫 で保存して1週間ほどしますので是非お 試し

今回使用したおすすめの食材・調理器具を載せています。

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絶品☆おうちごはん＜ポイント＞
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①スライスして袋に漬けるだけで無添加で絶品な千枚漬けができる！
②出汁昆布を入れることで旨みが利いて味に深みが出る！

このポイントさえ抑えれば、絶品な「大根の千枚漬け」が無添加で簡単に作れちゃいます！

この動画でも説明しているような、ちょっとした工夫で「絶品☆おうちごはん」が作れます。家族が喜ぶこと間違いなしです！

ぜひ、大切な人に作ってあげてください！

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材料＆調味料
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■所要時間
10分※漬け時間は除く

■材料
大根　　　⅓本(500g)
☆塩 　　　 大さじ1/2
☆砂糖　　 大さじ4
☆酢 　　　 大さじ2
出汁昆布　1本

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作り方　
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01.大根を皮付きのままスライサーで輪切りにします。
02.袋に①を入れて、☆の材料を入れて全体に馴染むように揉み込みます。
03.②に出汁昆布を入れて口を閉じ、半日以上寝かせたら完成！
　　※冷蔵庫で保存して1週間程日持ちします。

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自己紹介
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■板前シンヤ
1996年生まれ
千葉県出身　
調理師免許所持
ヴィーガン検定1級所持
銀座の料亭で修行

このチャンネルでは、銀座の料亭で経験を積んだ板前シンヤが、「家族が喜ぶ！絶品☆おうちごはん」レシピを紹介するチャンネルです。

人の数だけ料理をする目的があります。
みなさんはどうでしょうか？

・大切な人に喜んでもらいたい！
・美味しいものを食べさせたい！
・少しでも体に良いものを食べさせたい！
・自炊で美味しいものが食べたい！

このような想いがある人はこのチャンネルを通じて一緒に料理ができれば嬉しいです。
また、週に1日からでも実践していただけると幸いです。

料理で大切な人を喜ばせたい方は
ぜひチャンネル登録お願いします☺

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おすすめのノンアルコールビール
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愛用の調理器具
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動画でよく使う調味料
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■【生姜チューブは卒業】無添加で半年保存可能な発酵生姜の作り方
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■【にんにくチューブは卒業】無添加で自家製にんにくオイルの作り方
　https://youtube.com/shorts/tImrgvQqWwM?feature=share

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